? 今天中午，我決定為媽媽做一道我的拿手好菜--辣子炒雞蛋。

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? 首先，我把準(zhǔn)備好的青椒放在盆子里，用清水洗凈。媽媽說洗青椒的時候還要把青椒心去掉，這樣青椒就不會過于辣了。去掉青椒心后，青椒就洗好了。

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? 接下來就是切青椒。我把青椒都切成一小片一小片的，然后一起裝在盤子里。

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? 青椒炒雞蛋當(dāng)然少不了雞蛋啦，我把兩顆雞蛋打碎在碗里，又在裝雞蛋液的碗里放了少許的鹽，然后攪蛋，把雞蛋液攪得均勻，黃黃的雞蛋就這樣攪好啦！

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? 然后炒雞蛋，把雞蛋放在鍋里炒，等炒得黃燦燦的時候，再把雞蛋從鍋里鏟出來，裝在一個盤子里。接著就是炒青椒，在青椒里加上少許的蒜末，再加一點香油，最后把青椒和雞蛋放在一起炒，炒完之后一起裝在盤子里，美味的辣子炒雞蛋就這樣做成啦！

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? 辣子炒雞蛋夾饃最香了，美中不足的就是雞蛋炒的稍微老了些，下次一定要改，但是吃起來味道還是很好的，原來做菜也不難嘛！