貴州的農(nóng)村，自從自己有記憶以來，喜歡吃灶臺里做出來的飯菜，喜歡那股煙火味。坐在灶臺邊上，看著火猛烈的燃燒著，那金黃的火焰將鍋底給親吻著，釋放著火的熱情，最后化為一堆草木灰。
還記得這個(gè)嗎？
是風(fēng)箱。旁邊就是灶臺，用手拉開活動(dòng)，空氣通過氣口而入橐；壓縮木箱，箱內(nèi)的空氣通過排風(fēng)口而進(jìn)入到風(fēng)箱里，最后再進(jìn)入灶臺中。
小時(shí)候，母親拿灶臺做飯，將半鍋水燒開后，在尿素口袋里將米用升子舀倒在盆中，一家人，一天就需要煮兩升米。
自己喜歡坐在木凳子上拉著風(fēng)箱，右手不斷的往灶臺里加柴火。隨時(shí)撿幾個(gè)洋芋埋在土木灰里，熟后直接剝皮吃。
母親說：“姑娘啊，加把勁，趕快加柴火”。
看著她在灶房門口淘著米，雙手使勁的在盆里將米粒搓著，那個(gè)背景已經(jīng)很模糊了，已經(jīng)沒有那么的清晰可見。時(shí)間過得太快了，讓自己的記憶刪減許多寶貴的東西。
吃著洋芋，嘴角處黑溜溜的，火勢猛烈將洋芋給燒糊了。
嘴里咽著，還是使勁應(yīng)和母親，自己說：“水快開了，就差拿米下鍋了。”
燒著柴火，一不小心熏到眼睛，一股撲鼻而來煙火味，眼睛里眼淚一直冒，從臉頰劃落，鼻子打了兩個(gè)噴嚏。
在大鍋里不停的來回?cái)噭?dòng)著，害怕給弄糊了，這樣一鍋飯都會(huì)有糊味。
“媽，我要個(gè)大飯團(tuán)。”
母親在灶臺后站著嘗米粒，過濾的箜箕準(zhǔn)備好。
母親說：“好，給你弄個(gè)飯團(tuán)，趁著現(xiàn)在有火。”
聽到“砰”聲，心里可開心了，趕緊跑出去愁熱鬧，這是自己最熟悉的聲音。90年代的農(nóng)村，沒有特色小吃，和小伙伴們最喜歡這個(gè)爆米花的聲響，都會(huì)聚集圍攏過來。
自己即熱情盼望，又膽戰(zhàn)心驚的，用手捂著耳朵蹲著。小伙伴們一起圍著炸爆米花的大爺轉(zhuǎn)著，好像想吃那炸開的爆米花，站在旁邊嗅著那香味四溢。
母親見自己跑出去也跟著來了，她走到大爺身邊說：“叔，這個(gè)多少錢炸一斤玉米粒？”
大爺笑著說：“一塊錢炸一斤。”
看到母親來，自己很欣喜若狂，手舞足蹈的。
“媽，你打算要打幾斤呢？”
母親說：“走，回家去，拿家里的好玉米粒來炸爆米花，打十斤吧，讓你吃個(gè)夠，再說也不知道那個(gè)大爺多久來一次村里。”
“好，趕快走回家拿玉米粒去。”
飯熟了，自然沒有顧上，就先將木蒸子放在大鍋里，就急促將灶臺里的幾根木柴給抽出來熄滅。
早飯是母親洗自家的臘肉，蒸飯剩下的熱水拿來洗已經(jīng)被熏的黑溜溜的臘肉。
“媽，這又不是過節(jié)，你舍得拿臘肉來做菜？”
母親用鋒利的刀刮著臘肉皮，手上沾著小小的皮渣，埋著頭說：“肉是自家的，沒有那么多講究，再說你還小，要適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)?！?/p>
哈哈……原來小時(shí)候，做什么都不需要有理由的。眼饞爆米花，有母親回家提著自家的玉米粒去炸爆米花。平時(shí)過節(jié)才吃的臘肉，顧不上時(shí)間，也動(dòng)手弄來吃。
風(fēng)箏升上空中，禁不住絲線的纏綿，流逝的的歲月中，不變的是母親拿自己當(dāng)孩子，讓心里滿是深情的牽掛。
