燒甲魚

分享一下大廚的手藝，讓我們學(xué)會(huì)了解解饞吧。

一，甲魚殺好洗干凈了備用。

二，鍋下油燒熱，將五花肉在鍋里炸香。

三，到入甲魚翻炒，加生姜片，碎辣椒，生抽，醋，鹽，豆瓣醬，加水。

四，將鍋里的甲魚盛入高壓鍋里壓10分鐘左右，出鍋到入火鍋里。

五，最重要的是趁熱氣撒上大蔥燉開。

等著開吃吧。

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