霸霸出門兒旅游有個(gè)小習(xí)慣，就是到了某個(gè)地方一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐木?，而且越地道的越好。感覺世界各地的 Shopping Mall 都大同小異，唯獨(dú)在犄角旮旯、走街串巷的尋覓中才能更深入的體會(huì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。所以假期去泰國(guó)旅行的霸霸，也想入鄉(xiāng)隨俗體驗(yàn)一下薩瓦滴卡國(guó)的酒文化。
1. 線索
在出發(fā)之前霸霸展開了各種記憶搜索，不過搜來搜去只有且只有兩個(gè)線索：
1) 鴿籠白
2015年初某個(gè)陽光明媚的下午，美麗的供應(yīng)商姐姐帶來一瓶說是有點(diǎn)意思的白葡萄酒。接過來看了看酒標(biāo)綠綠的一塊沒啥特別，只記得最下面寫著釀酒葡萄品種 Colombard (鴿籠白)。
鴿籠白葡萄原產(chǎn)法國(guó)，與白玉霓、白福爾并稱 “干邑三劍客”，印象中之所以被拿去釀干邑白蘭地因?yàn)槠咸驯旧砦兜榔降瓱o太多特點(diǎn)，全靠橡木桶的陳年，所以剛開始并沒有引起我太多的注意。
冷卻之后，開瓶，倒酒一切都是那么的平凡。就在杯子送到嘴邊的那一剎那，青檸、西柚、桃子的香氣毫不客氣的涌進(jìn)鼻腔，入口中活潑圓潤(rùn)，并沒有口水爆棚的尖酸感，除了與鼻中相同的香氣外，甚至能YY出絲絲的熱帶水果香。
啥？這貨是鴿籠白？驚得霸霸趕緊從冰桶里重新?lián)瞥鼍破孔?，仔仔?xì)細(xì)再次研讀了一次酒標(biāo)上的信息：Monsoon Valley, Colombard, Thailand.
2) 還是鴿籠白
時(shí)隔不久的葡萄酒課上老師曾經(jīng)拋出這樣一個(gè)問題：現(xiàn)在哪里的 “ Colombard (鴿籠白，一種白葡萄) ” 品質(zhì)最好？當(dāng)別的同學(xué)說出一些知名產(chǎn)區(qū)的同時(shí)，我的腦海里只有泰國(guó)的那瓶風(fēng)之谷。嗯，是時(shí)候再去一次泰國(guó)了。
2. 出發(fā)
這次雖然沒有刻意計(jì)劃葡萄園游覽，但懷揣著對(duì)更多New Latitude Wine 新緯度葡萄酒的好奇，霸霸的 " Wine Trip 葡萄酒之旅 " 起航啦！
之前在WSET課本附錄并沒有查看到有關(guān)泰國(guó)的法定飲酒信息，轉(zhuǎn)機(jī)途中就不停的翻手機(jī)想搜索更多關(guān)于泰國(guó)葡萄酒的資訊，結(jié)果換來的卻是一條條驚悚的推文直沖霸霸眼球：
《泰國(guó)太平間社區(qū)服務(wù)》
《泰國(guó)太平間休克治療計(jì)劃》
《泰國(guó)酒駕新處罰：到太平間搬運(yùn)尸體和打掃衛(wèi)生》
原來是因?yàn)樘﹪?guó)的交通肇事死亡率世界領(lǐng)跑，當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)瀟灑除了不喜歡戴頭盔之外，邊喝酒邊開車的狀況也時(shí)有發(fā)生。
再加上近些年國(guó)外游客激增，各地駕駛法規(guī)不同，又或是游客根本不具有泰國(guó)政府認(rèn)可的機(jī)動(dòng)車駕照，更是為安全出行深埋隱患。為了進(jìn)一步打擊“馬路殺手”，泰國(guó)政府于2016泰國(guó)新年 (公歷4.13-16"宋干節(jié)"，因有潑水習(xí)俗也叫“潑水節(jié)”) 前夕，頒布了這項(xiàng)《太平間休克治療計(jì)劃》。
“一旦被法院發(fā)現(xiàn)有罪，交通違法者將被送去殯儀館或是醫(yī)院的停尸房做社區(qū)服務(wù)的工作。這是一種震撼，讓交通違法者不敢危險(xiǎn)駕駛或者酒駕，因?yàn)樗慕Y(jié)局可能就是一具冰冷的尸體?！?br>“酒駕者應(yīng)該看到酒駕造成的肢體上和精神上的傷害，他們?cè)谔介g里將負(fù)責(zé)清洗、運(yùn)送尸體，這樣才能切身感受到那種疼痛，以后就會(huì)更注意安全?！?---泰國(guó)政府官員對(duì) 《太平間休克治療計(jì)劃 》的解讀
據(jù)說在潑水節(jié)當(dāng)天攤上事兒的人已經(jīng)去體驗(yàn)過了，然后......就沒有然后了。簡(jiǎn)直 kuǒ pià ！！！在太平間風(fēng)波的驚魂未定中，霸霸準(zhǔn)備先游覽一下清邁古城的寺廟壓壓驚~
翻看游客照時(shí)不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了 “新大陸 ”，原來酒標(biāo)上的那一抹綠就是泰國(guó)的龍??！
泰國(guó)龍 “濃眉大眼，鹿犄羽尾 ”多做裝飾。與中國(guó)龍相比，少了些威嚴(yán)霸氣，卻多了些溫柔俏皮。
新發(fā)現(xiàn)帶來的驚喜似乎并無法抵擋清邁午后的烈日，真想趕緊來點(diǎn)冰爽的 (jiu jing ) 飲料降降溫。想法一出便無法抑制的奔向7-11，結(jié)果眼前發(fā)生的一幕簡(jiǎn)直可以讓內(nèi)心迅速平靜 (俗稱心寒)！
而這，僅僅是故事的開始。
說好來體驗(yàn)的泰國(guó)酒文化呢？連酒都不讓買了還怎么體驗(yàn)？莫非泰國(guó)人民不愛喝酒？
折騰了幾次上網(wǎng)查看才知道，泰國(guó)人民其實(shí)是很熱愛飲酒的，但是酒后行為的風(fēng)險(xiǎn)，讓九成以上都是佛教信徒的國(guó)家實(shí)在難以接受，于是泰國(guó)出臺(tái)了限時(shí)供酒的規(guī)定：自2008年通過并實(shí)施的《酒精控制法令》，明確地規(guī)了在全年時(shí)間內(nèi)只能在特定時(shí)間內(nèi)供酒，分為兩個(gè)時(shí)間段——中午12點(diǎn)至14點(diǎn)，晚17點(diǎn)至24點(diǎn)。無論是餐廳，還是在商場(chǎng)、便利店都不允許銷售酒類。還有，在學(xué)校、寺廟和政府機(jī)構(gòu)500米的范圍內(nèi)也是禁止酒類售賣的 (旅游區(qū)相對(duì)放寬)。
此外，在特定的日子里全天都禁止售酒(如國(guó)王和王后生日、選舉日等)，人多擁擠的公共場(chǎng)合禁止飲酒 (如夜市、集會(huì)等)。"總局" 還全面禁止酒類廣告，就連電影甚至動(dòng)畫片里出現(xiàn)的飲酒鏡頭，都會(huì)有被馬賽克的風(fēng)險(xiǎn)！
為期一周的泰國(guó)之旅就要結(jié)束了，在“太平間” 與“控酒令”的雙重打壓下，霸霸從頭到尾只喝了一罐 Chang 啤酒。每天面對(duì)鮮香酸辣的泰餐卻無法跟餐小酌，簡(jiǎn)直是赤裸裸的折磨啊~
臨走時(shí)從機(jī)場(chǎng)免稅挑了個(gè)泰國(guó)產(chǎn)烈酒套裝禮盒，也算是彌補(bǔ)一下這次泰酒之旅的囧囧囧吧。
雖然是個(gè)想得到開頭卻猜不到結(jié)尾的 Wine Trip，相信這種巨大落差感更能勾起大家跟霸霸一起繼續(xù)探索泰國(guó)葡萄酒的欲望吧。希望馬上又要啟程的泰酒之旅能給大家分享真正的泰國(guó)葡萄園體驗(yàn)。沒錯(cuò)，過幾天又要飛一次。
3. 題外話：泰國(guó)租摩托Tips
租摩托車的中介絕大部分是不查駕照的，頂多問你會(huì)不會(huì)騎，有些還提供免費(fèi)教學(xué)?？墒牵瑒e以為交了押金和護(hù)照復(fù)印件后你就坐擁PLAY的權(quán)利了，此次去清邁發(fā)現(xiàn)警察對(duì)小摩托查的不是一般的嚴(yán) (三年前去時(shí)并不是這樣)。
出入古城的要道上，去機(jī)場(chǎng)、去寧曼路、甚至去瓦洛洛市場(chǎng)路上都有警察的身影，而且逢摩托必查，尤其是游客。
截停后和在國(guó)內(nèi)一樣，警察叔叔首先會(huì)讓你出示駕照：友情提醒大家，目前中國(guó)大陸很多地方禁摩，更別說擁有國(guó)際通用的摩托車駕照了；持大陸C1小汽車駕照的就算拿到了所謂的 “國(guó)際駕照” (其實(shí)中國(guó)沒有加入日內(nèi)瓦公約，無法辦理真正IPD國(guó)際駕照，只能夠辦理是一種些許國(guó)家和地區(qū)認(rèn)可的翻譯公證)，警察也會(huì)給你亮出寫著中文的紙板 “中國(guó)C1不包括摩托車”。
如果沒有，乖乖下車登記，領(lǐng)罰單，之后 "因人而異" ?？淳W(wǎng)上有人說當(dāng)場(chǎng)可以交罰款，甚至還可以給小費(fèi)求情講講價(jià)；有人說要去警察局交罰款后再回來領(lǐng)車，三天內(nèi)不會(huì)重新罰，才相當(dāng)于買個(gè)臨時(shí)駕照；有人說去警局交罰款后要找有駕照的人幫忙騎車，本人不能再騎。難道真的是那么隨性的民族么？？
什么？你問霸霸的罰單是怎么處理的？霸霸吃罰單是因?yàn)檫`停啊，霸霸可是有澳門摩托車駕照的！澳門和泰國(guó)駕駛習(xí)慣一樣都是左駕，駕照上中葡雙語對(duì)照，情急之時(shí)還是能突破重重阻攔的 (有一天油加太多了騎車遛彎兒，一路上被查了10次，真的不夸張)。
大陸的朋友也不要?dú)怵H，據(jù)說考個(gè)臨時(shí)駕照很快很方便，要是打算多待幾天自己玩耍這個(gè)方法還是可行的。畢竟 “駕照” 只是個(gè)身外之物，被查被罰的事兒不只是針對(duì)中國(guó)游客，也不會(huì)被每個(gè)人都攤上，但是安全是你的也是大家的，出行記得戴安全帽，記得左邊駕駛。
總之呢，出去要玩兒的開心吶千萬不能任性。
要尊重當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗，更要維護(hù)自家國(guó)門形象。
出門在外，安全第一。
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