很多人卻是吃的小心翼翼，吃的心情壓抑，為什么？
肥死了，怎么辦呀，我不能再吃了，可是真的好好吃啊！
有些人喝水都胖！
學(xué)習(xí)完今天的課，相信你從今往后，可以吃的暢快淋漓，吃的肆無(wú)忌憚，吃得心花怒放！
其實(shí)，肥胖和消瘦，都不是你吃的東西決定的，你可以刻意做各種減肥的動(dòng)作，會(huì)有某些效果，
不過，真正決定你肥或者瘦的，卻不在于你吃的多少你可能吃的很多，還是瘦的，你也可能吃的非常少，還是一直胖者。
人體的一切問題，都跟內(nèi)分泌相關(guān)，內(nèi)分泌決定你的代謝，肥胖者，代謝減慢，瘦的，代謝偏快！
那，什么決定代謝的快與慢呢？
溫度。溫度低，代謝就必須減慢！
溫度高，代謝就必定加快！
所以，非洲，多是瘦的，俄羅斯，多是胖的。
俄羅斯人，減到最瘦的標(biāo)準(zhǔn)，都比我們胖多了。
身體任何一個(gè)部位的體溫下降，那里就會(huì)自動(dòng)增加脂肪，來保護(hù)臟器，減少體溫的散失。
倒過來，如果你瘦，說明你的體溫容易升高，需要散熱！
脂肪是一個(gè)保溫的隔離帶，這是其重要作用。
老化的組織，溫度下降，甚至冷！如果是腫瘤，更是冰冷！
倒過來，如果瘦，就代表身體某些地方可能有炎癥，身體一直需要更高的體溫，也因此需要散熱，也因此不儲(chǔ)存脂肪。
產(chǎn)熱的能力，和散熱的能力一樣重要。
通常，一個(gè)體溫正在下降，基礎(chǔ)代謝偏低的人，睡覺是卷在一起，側(cè)彎，卷曲，以減少散熱面積。這樣的睡法，容易有脂肪積累，來保護(hù)內(nèi)臟，以免低溫造成的影響。如果你是四仰八叉，面朝天，四肢攤開睡覺，那么你多數(shù)是瘦的，需要打開來，散熱的那一種。
瘦有瘦的必須，胖有胖的策略，都不是病，而是身體的選擇，如果要改變這種生理選擇，就要改變身體的代謝，體溫，局部溫度。
胖的人，多喝熱水，瘦的人，多喝冰水。瘦的人去北方，冰天雪地的地方呆一陣子，就可以增肥，胖的人，去印度、馬來西亞，很容易減肥。
少吃多動(dòng)！管住嘴邁開腿！這是“金典”的減肥警世語(yǔ)?？嗔硕喽嗌偕俚娜耍?dāng)然也包括我自己。
哈哈。在過去，乃至現(xiàn)在，正統(tǒng)的國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科畢業(yè)的學(xué)生，還是在計(jì)算食物的熱量，似乎，人們得按照熱量表格來選擇食物！
顯而易見，食物，不只是含有熱量，熱量怎么可以作為食物價(jià)值的首要標(biāo)準(zhǔn)？
另外，人體產(chǎn)熱的方式，并非依靠運(yùn)動(dòng)，實(shí)際上，基礎(chǔ)代謝、大腦思考、應(yīng)激反應(yīng)、壓力，都需要身體釋放熱量。
比如用這種難以持續(xù)，跟身體明顯做對(duì)的方式減肥，實(shí)在是可憐我們了！
少吃了低血糖，必定要逼迫你吃高熱量食物，多動(dòng)的后果，一定是食欲大開。
常有人調(diào)侃，我喝水也胖！這是真實(shí)的！水有重量，而且，不易排除體外！增加心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟負(fù)荷，稀釋血液中的養(yǎng)分，帶出水溶性營(yíng)養(yǎng)，這些，都注定喝水會(huì)胖！
在很多人看來，有營(yíng)養(yǎng)的食物，才會(huì)導(dǎo)致肥胖，水，沒有營(yíng)養(yǎng)，也沒有熱量，應(yīng)該不會(huì)是導(dǎo)致肥胖的原因。
500毫升的水，等于一斤。如果，每天攝取2000毫升的水，加上茶，湯、飲料、水果蔬菜里的水，你很可能每天要攝取5--6斤的水，或者更多！或許你以為，所喝的水，直來直去，都變成尿液了！哦，你被自己欺騙了。
水不會(huì)從直腸直接去膀胱，而是主要在胃部吸收，進(jìn)入人體后，水分主要用于補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液——換句話說，直接成為你的體重，和你的體積！
水的需求量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動(dòng)等因素的影響。 人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸和皮膚等途徑丟失的水，總共消耗水分大約也是2500毫升左右！
所以，健康成年人每天需水量也是為2500ml左右，而其中飲水約僅占50%，而食物中含的水為40%左右，體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水占10%。
也就是說在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日飲水1200ml即可。
而大多數(shù)人受了美容院的半拉子課程影響，多半都認(rèn)為每天應(yīng)該喝2000ml的水，而且，還不算咖啡、飲料中的額外水的來源。因而，很多人的飲水其實(shí)嚴(yán)重超標(biāo)。
過量飲用水會(huì)導(dǎo)致人體鹽分過度流失，并帶走水溶性的維生素B和水溶性維生素C，以及稀釋血液，降低血糖，尤其是饑餓的時(shí)候，情況更為嚴(yán)重。這樣就開始會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常性的頭昏眼花、虛弱無(wú)力、心跳加快等癥狀！
實(shí)際上，更嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識(shí)障礙和昏迷，即水中毒。
雖然由于體內(nèi)水過多或水中毒的情況在正常人中極少出現(xiàn)，并不會(huì)一下子就出現(xiàn)極端狀況。但對(duì)于身體的傷害，依然會(huì)逐漸累積造成影響，尤其是那些肝、腎、心功能本身有缺陷的人。
實(shí)際上，體重，從來不是健康問題！骨質(zhì)密度增加，肌肉強(qiáng)度增加，機(jī)體細(xì)胞數(shù)量增長(zhǎng)，強(qiáng)壯，都可以增加體重，這對(duì)于身體而言，都是加分的！都是體質(zhì)增強(qiáng)的表現(xiàn)。
減肥，需要減的其實(shí)是體積！多余的脂肪，是一種普遍的說法！而最真實(shí)的原因，是這些充滿了水的脂肪，增加了體積，使你看起來肥胖！有問題的，不是脂肪，而是水！
實(shí)際上，脂肪很輕！在人體所占的比例很小。
人體含水約60—70%，蛋白質(zhì)含量約17%--20%，碳水化合物和脂肪加起來占體重約12%。
其中主要的脂肪分布在細(xì)胞膜、組織膜、隔膜、以及各種保護(hù)層，還有大腦。位于皮下組織的脂肪，除非是特殊職業(yè)或者病人，否則，所占的比例極其有限，所占的人體重量，也比例微小，小到幾乎可以忽略不計(jì)。
減脂，是一個(gè)非常錯(cuò)誤的偽命題！
從頭到尾都是商家的誤導(dǎo)宣傳，夸大其詞的表演。任何一種減脂動(dòng)作都是危險(xiǎn)的，因?yàn)?，全身的脂肪，你如何決定身體會(huì)減哪一部分？
如果減的是大腦的脂肪，你一定會(huì)變傻，思維減緩、提前帕金森綜合癥，因?yàn)槟愕拇竽X幾乎都是脂肪構(gòu)成。
真正的重量增加，來自兩個(gè)部分，一個(gè)是水！要知道，人體在利用糖類產(chǎn)熱的反應(yīng)，會(huì)生成水。每天另外攝取的水，都會(huì)先從胃吸收，成為組織液、細(xì)胞液。這個(gè)過程本身，增加了身體的重量和體積。
另一方面，需要留意的是肝糖，你可能以為肝糖僅存在于肝臟！不是！肝糖一種多糖。通式（C6H10O5）n。又稱肝淀粉、糖原。存在于動(dòng)物的細(xì)胞中，在高等動(dòng)物的心臟和肌肉細(xì)胞中含水量很高，當(dāng)劇烈運(yùn)動(dòng)或肌肉收縮時(shí)，糖原會(huì)很快地降解為葡萄糖。
人體如果沒有能夠及時(shí)消耗糖類，而已肝糖形式儲(chǔ)存，就會(huì)增加體重和儲(chǔ)水量。同時(shí)，人體如果沒有能夠及時(shí)處理體內(nèi)的積水，這些積液還會(huì)儲(chǔ)存到脂肪細(xì)胞中，增加體積。
而另一方面，喝水，如果沒有增加蛋白質(zhì)和基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，并非健康行為，不僅會(huì)大量帶走身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)，必定會(huì)增加肥胖的機(jī)會(huì)。關(guān)于食物的選擇，請(qǐng)一個(gè)老外來做一個(gè)證實(shí)！
Gary Taubes（加里·陶布斯）1977 年畢業(yè)于哈佛大學(xué)生理系，1982 年成為《發(fā)現(xiàn)》《紐約時(shí)報(bào)》等各大雜志和報(bào)刊的專欄作家，此間發(fā)表了大量的關(guān)于飲食和健康的科普文章。后因?yàn)閷?duì)肥胖問題的研究，被評(píng)為美國(guó)最佳醫(yī)學(xué)科普作者，三度獲得美國(guó)國(guó)家科學(xué)作者獎(jiǎng)。
他花了 18 年研究肥胖的真相，終于發(fā)現(xiàn)了一系列關(guān)于飲食與肥胖的驚人真相，徹底顛覆了傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)中關(guān)于肥胖的認(rèn)識(shí)。1980年，美國(guó)出臺(tái)了史上第一份官方膳食營(yíng)養(yǎng)指南。這份指南影響了幾億人的飲食。醫(yī)生根據(jù)這個(gè)指南向病人提出建議，食品生產(chǎn)商根據(jù)指南對(duì)他們的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整。
這份膳食建議中最主要的一項(xiàng)，就是減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。
消費(fèi)者忠實(shí)地聽從了這些建議，他們用意大利面和米飯取代了牛排和香腸，用人造黃油和植物油取代了黃油，早餐用麥片取代了雞蛋。然而，人們不但沒有變得更健康，反而越來越胖，身體越來越差。
從上面這張圖中可以看到，1980 年是美國(guó)肥胖率變化的分水嶺，1980 年以前肥胖率曲線走勢(shì)平緩，之后一路飆升——1950 年，有 12% 的美國(guó)人是超重的，1980 年美國(guó)的肥胖人口也只有總?cè)丝诘?5%，而到 2000 年時(shí)，這一比例一下子上升到了 35%。“ 往好里說，這份營(yíng)養(yǎng)指南沒有達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)；往壞里說，這份指南導(dǎo)致了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的健康災(zāi)難?！?/p>
下面，就讓我來介紹一下陶布斯關(guān)于肥胖的那些研究和發(fā)現(xiàn)吧，這可能是你改變自己肥胖命運(yùn)的開始哦。
①真正導(dǎo)致肥胖的從來不是熱量的多少,而是食物的種類。
引起他注意的，是印第安土著皮馬人飲食結(jié)構(gòu)的變化。19 世紀(jì) 50 年代以前，皮馬人一直都是優(yōu)秀的獵人。他們善于利用弓箭捕殺野獸，同時(shí)他們也吃各種從吉拉河里抓來的魚和蛤蜊。與此同時(shí)，他們也是勤勞的農(nóng)民，開荒耕種，飼養(yǎng)牛羊。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)的皮馬人擁有著「極其充足的食物」，各種食物在倉(cāng)庫(kù)里堆積如山。日常的食物里有著豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，他們一直保持著非常好的健康狀態(tài)，沒有任何肥胖的情況出現(xiàn)。后來，隨著淘金熱的興起，皮馬人的地盤被一群美國(guó)人和墨西哥人強(qiáng)制占領(lǐng)，資源被大量耗費(fèi)，生活環(huán)境被徹底破壞，皮馬人陷入了嚴(yán)重的饑荒和物資匱乏當(dāng)中。你猜后來怎么著？饑荒時(shí)期的皮馬人，吃得少，動(dòng)得多——結(jié)果反而開始變胖了！很多貧困地區(qū)的人都出現(xiàn)了這種情況。
②少吃多動(dòng)只是個(gè)美好的幻覺《女性健康倡議書》的調(diào)查人員曾經(jīng)做過這樣的實(shí)驗(yàn)：他們隨機(jī)抽取了 20 000 名肥胖女性，讓她們采取低卡路里飲食，每天吃的東西都比減肥之前少 360 卡路里左右，平時(shí)的活動(dòng)習(xí)慣保持不變。按「少吃多動(dòng)」的理念，結(jié)果卻是，八年后，這些女性平均只減重了 1 千克左右，但是她們的腰圍卻明顯增加了！眾所周知，腰圍是衡量?jī)?nèi)臟脂肪的主要的方法之一。也就是說，這些人瘦了 1 千克左右，她們減掉的并不是脂肪，而是身體的其他部分，比如肌肉和水分。同時(shí)，內(nèi)臟脂肪反而更多了！
③｜你變這么胖，都是因?yàn)槟愠蕴翘噙^去，我們一直都認(rèn)為，脂肪是引起肥胖的重要原因。
很多的健身教練和營(yíng)養(yǎng)專家都會(huì)建議我們少吃脂肪，多吃蔬菜和水果和粗糧谷物，以為這樣的飲食結(jié)構(gòu)就能讓我們瘦下來。但是 加里·陶布斯認(rèn)為脂肪不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖，甚至還能幫助我們減肥。真正導(dǎo)致肥胖的，其實(shí)是糖。如果你想知道關(guān)于更多關(guān)于肥胖的真相，那么他寫的這兩本你一定不能錯(cuò)過：《 WHY WE GET FAT 》和《 GOOD CALORIES,BAD CALODIES 》。其中《 WHY WE GET FAT 》被紐約時(shí)報(bào)稱為最有智慧的減肥書。
下面對(duì)今天的內(nèi)容作個(gè)總結(jié)：
一，瘦的人：多接觸冷水、冰塊、冰敷，均衡飲食，每天三千毫克的維生素C, 然后，大吃一個(gè)月，很快胖起來。維生素C降低新陳代謝率，降溫。
二、胖的人：1、均衡飲食，并要大量攝取維生素B、Q10、硫辛酸，來增加身體的產(chǎn)熱，包括增加激情，以及在肚子那里，綁一個(gè)熱水袋，很快就會(huì)瘦身！
2、少喝水，減少脂肪的含水量。
3、減少碳水化合物的攝入（糖）。世界的進(jìn)步，往往是這些不迷信主流，敢于追求真相的人在推動(dòng)。
遇見陽(yáng)光森林，靜聽身體的語(yǔ)言！從此遠(yuǎn)離藥物傷害，遠(yuǎn)離疾病，自己做自己的醫(yī)生！最重要的是從此愛.……
