“痛風”這兩個字非常形象地解釋了這個病的特點?！巴础比奶欤缓笙瘛帮L”一樣過去了。下一次，又像風一樣來了，換個關(guān)節(jié)再痛一次。
徐志摩沒有痛風癥，但他那首著名的詩?！拔逸p輕地走了，正如我輕輕地來，不帶走一片云彩”，用在這里正適合。然er，痛風病朋友可沒這么云淡風輕。因為痛風常常晚上來，突然襲擊，然后痛到?jīng)]朋友。
疼痛一般可以分為5個等級。
1級疼痛：不動不疼，隱隱作痛，對生活影響不大。
2級疼痛：感覺強烈，可以走路，但是很不舒服。
3級疼痛：非常痛，勉強可以扶著桌子走路。
4級疼痛：疼痛通很強烈，半身癱瘓，上半身可以忍痛勉強活動。
5級疼痛：疼痛劇烈，全身癱瘓，只能躺在床上一動不動。
痛風屬于5級，痛到可以生仨孩子。
雖然三四天后疼痛會消失，但下一次急性發(fā)作時，會自動升到下一級別。93%的痛風病人每年發(fā)一次，五級痛完了，基本離腎衰竭、尿毒癥沒那么遠了。
01痛風“重男輕女”
跟痛風最相關(guān)的兩個詞，一是尿酸，二是嘌呤。尿酸是嘌呤在身體內(nèi)氧化代謝的產(chǎn)物，從腎臟和腸道排出體外。嘌呤又是什么鬼？
學過中學生物的都知道DNA，也就是細胞的遺傳物質(zhì)-脫氧核糖核酸，嘌呤最主要的作用，是參與DNA的組成，因此嘌呤關(guān)系到人類的遺傳和種族繁衍。尿酸是嘌呤“自身奉獻”的結(jié)果。體內(nèi)的嘌呤經(jīng)過酶加工，分解出尿酸。占尿酸的80%。我們每天吃進去的嘌呤，分解出的尿酸。占尿酸的20%。尿酸高的朋友常常通過忌口來解決痛風，顯然是不科學的，最多能解決20%的問題。
男人比女人更易發(fā)痛風，比例是20：1。以前都是40歲以后的男人痛風較多，但是近幾年，急劇年輕化，超過85%的人體重超標。不得不引起重視。
得了痛風，飲食控制是必須的。嘌呤含量高的食物少吃或不吃，例如海鮮，啤酒，豆制品，肉類，菠菜，香菇等。
要控制體重，必然要少油，少鹽，控制高蛋白飲食。吃的像乞丐一樣。但，“痛風”并不是吃出來的。不吃海鮮、不喝啤酒、不吃豆制品，仍然會痛風。遺傳因素、環(huán)境因素、肥胖等都是造成尿酸高的原因，飲食結(jié)構(gòu)再不合理，也只能貢獻20%的尿酸。
因此，“管住嘴”有利于預(yù)防痛風。要解決痛風的問題，關(guān)鍵是要排尿酸。正常情況下，男人的尿酸不應(yīng)超過420微摩爾/升，女人不應(yīng)超過360微摩爾/升。喝水是排尿酸最有效的方式。沒有之一。
02喝對水，多尿尿
尿酸高的朋友喝水非常有講究。舉個栗子。寒冬臘月里，人一天存2000毫升的尿是不難的，出汗少，喝水多，尿自然多了。然而，夏天，就算大量喝水，尿量還是很難達到2000毫升，所以痛風病人在夏天就要注意，加大水量，減少運動量和戶外活動了。南方的男人更容易尿酸偏高，更容易腎結(jié)石，就與當?shù)爻Ｄ隃責岬臍夂蛴嘘P(guān)。
痛風病人如何喝對水，有四個關(guān)鍵指標。
pH值痛風病發(fā)作期間，醫(yī)生一般會配碳酸氫鈉片，就是小蘇打片。
小蘇打片的主要作用是通過堿性水中和尿酸。
正常人體的血液中的PH值是7.35-7.45，處于微堿性。然而，痛風病人都知道在發(fā)作期間要多吃堿性食物，例如面食、蔬果。但，卻忽視了水的pH值。一般而言，純凈水的pH值在6.0左右，酸性，可樂PH值在3.0左右，極酸性。30歲左右的肥胖男人一要戒純凈水，二要戒可樂。要不然痛風是早晚的事情。天然礦泉水的pH值在6.5-8.5，中性或偏堿性。尿酸處于臨界值或痛風病緩解期，建議大家喝pH值與血液相近的天然水或天然礦泉水，即pH值7.0-8.0（瓶標上一般會有標識）。痛風急性發(fā)作期間，建議喝小蘇打水（例如屈臣氏蘇打水），或服用小蘇打片，搭配天然礦泉水飲用。
鉀
鉀是痛風病的克星。
鉀的重要作用是保持酸堿平衡。食材中，銀耳、板栗、土豆、香蕉、空心菜和黑木耳都含有豐富的鉀，非常適合痛風病人經(jīng)常食用。水里的鉀離子更適合人體吸收，可以減少尿酸在體內(nèi)沉淀，幫助排尿酸。在選擇天然水和天然礦泉水時，查看瓶標上的K+含量。而且，鉀離子在排泄過程中，可以使尿液偏堿性，這樣也減少了腎結(jié)石的風險。痛風病發(fā)作期，少吃香蕉，雖然香蕉含有豐富的鉀，但果糖非常高，并不適合痛風病人，而是應(yīng)該多喝含鉀的優(yōu)質(zhì)水。
鎂
鎂可以直接緩解痛風癥狀。鎂對痛風并發(fā)高血壓、高血脂都很好的防治作用。
杏仁、蕎麥、花生、海參中含有豐富的鎂，但是鎂離子的吸收受到很多影響。例如動物油、膳食纖維、草酸等。所以補充鎂離子要注意兩件事，一，水里的鎂離子更易吸收，多喝鎂離子含量高的天然礦泉水。二，痛風期間，食用植物油；膳食纖維含量比較高的芹菜、萵苣不可以過量食用，菠菜少吃。
鈉
鈉是痛風病的好朋友。高鹽飲食直接誘發(fā)痛風病。
鈉會促進尿酸沉淀，還容易使痛風病人并發(fā)高血壓、冠心病和腎臟病病。所以痛風病人更應(yīng)限制鹽的攝入。有的地方，自來水中的鈉離子含量較高，甚至可以嘗出水里的咸味，尤其是靠海的城市，這種自來水不應(yīng)當給痛風病人喝。瓶裝水的鈉含量應(yīng)低于20毫克/升，國際上通稱為低鈉水。水中鈉含量低了，口感也會更美味，感覺更甜了，痛風病人會更喜歡喝白水。另外，家中的鹽應(yīng)換成低鈉鹽，腌制食品也不適合痛風病人。
飲水原則及時間表
▲?選擇富含鉀、鎂、鈣離子的弱堿性天然礦泉水。
▲?每日飲水量不少于2000毫升。
▲?早起和睡前是最佳飲水時機。
▲?痛風急性發(fā)作期改喝蘇打水。
▲?運動時，每15分鐘補充水量300ml。
▲?餐后一小時適量喝無糖咖啡和淡茶水。
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