有的時(shí)候，會(huì)喜歡吃一些微苦的東西，現(xiàn)在春天來(lái)了，喜歡上了抹茶的口感，不論是用來(lái)品嘗還是用來(lái)做成甜點(diǎn)，都愛(ài)不釋手，抹茶蛋糕和蜜盞奶茶的搭配，一個(gè)完整下午茶的組合！抹茶源于中國(guó)，興起于唐朝，鼎盛于宋朝。

抹茶的口感和普通茶葉不同的，把團(tuán)茶擊成小塊，再碾成細(xì)末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。蜜盞抹茶奶茶，天然的抹茶粉然后進(jìn)行制作，美味健康~

其本意就是用茶葉超細(xì)粉機(jī)碾磨的茶。磨茶的石磨稱為茶磨，北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)最早記述茶磨∶“浸窮厥味臼始用，復(fù)計(jì)其初碾方出。計(jì)盡巧極至迂磨，信哉智者能創(chuàng)物?！辈枘ジ覀兤綍r(shí)看到的磨豆?jié){面粉的石磨不同，制作復(fù)雜。

蜜盞奶茶味道香醇，搭配甜品，微苦和甜膩的口感，讓人感覺(jué)到的多層次的口感，草莓蛋糕是不錯(cuò)的選擇，加上適量的水果搭配，味道好~

抹茶在制作過(guò)，在顯微鏡下呈現(xiàn)為“不規(guī)則撕裂狀薄片”。機(jī)械碾磨都不可能勝過(guò)石磨。古老的機(jī)器還是有自己的優(yōu)點(diǎn)，抹茶和蜜盞奶茶帶你飛上外太空，帶你感受異星球的味道！