隨便走進(jìn)哪家大超市，都能見(jiàn)到不下幾十種水的品牌。
各種「礦泉水」、各種「純凈水」、各種「蘇打水」……
什么水中貴族、大自然的搬運(yùn)工、阿爾卑斯山的、心里只有你的……
這些七七八八的水，究竟有何不同？
答案是，確實(shí)有些不同，不過(guò)只要我們不是天天喝日日喝，你完全可以當(dāng)它不存在。
先從品類最豐富的「礦泉水」聊起。
這個(gè)詞兒，最重要的點(diǎn)在前面的那個(gè)「礦」字上。
對(duì)于礦泉水來(lái)說(shuō)，最重要的莫過(guò)于瓶身上那個(gè)「營(yíng)養(yǎng)成分表」。
比較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分有鈣、鎂、鉀、偏硅酸等，有的也會(huì)標(biāo)明酸堿度。
打眼看上去，好厲害的樣子，似乎喝瓶水就能大補(bǔ)。
指望礦泉水就能得到補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分，也只有水而已。
至于那些礦物質(zhì)，只有論噸喝才能表現(xiàn)出效果。
換句話說(shuō)，幾塊錢和幾十塊錢的礦泉水，不同的，也只有價(jià)格、包裝和產(chǎn)地。
所以啊，喝礦泉水，更多的，喝的是一種情懷。
既然有產(chǎn)地，就說(shuō)明這水很天然。
至于天然有什么意義……
那是來(lái)自雪域高原的純凈，是來(lái)自阿爾卑斯山的浪漫，反正不是我這種俗人能理解的。
我要重點(diǎn)說(shuō)的，是「純天然礦泉水」。
也就是那種直接從山上流下來(lái)的那種，各個(gè)景點(diǎn)都不少見(jiàn)。
這種水，絕對(duì)夠天然。
可是，千萬(wàn)千萬(wàn)記得，甭管這些水蘊(yùn)含了多少靈氣凝結(jié)了多少精華被開了多少次光。
聽我一句話：
燒開了再喝！
那些瓶裝的水，只要是正規(guī)廠家出的，至少能保證殺菌消毒。
這些純天然的，也許大部分情況下喝了沒(méi)問(wèn)題，但質(zhì)量真的不穩(wěn)定啊！
千萬(wàn)別捧起來(lái)就喝！
我不止一次見(jiàn)過(guò)有人喝了這些水拉肚子，說(shuō)自己是「水土不服無(wú)福消受」。
什么??！那明明就是不良微生物超標(biāo)好不好！
該說(shuō)純凈水了。
這是爭(zhēng)議最大的一種水。
就按字面上理解，純凈水就是「不含任何雜質(zhì)的水」。
就是純純的H?O。
真正純凈的水是不導(dǎo)電的，最初制備這種水的目的也并不是為了喝，而是為了研究及工業(yè)使用。
這種水很不天然，也因此常被人詬病「喝了有害」、「喝了骨質(zhì)疏松」、「喝了流失營(yíng)養(yǎng)」等等。
真實(shí)情況是，只要你別天天喝日日喝上頓喝了下頓喝，對(duì)你的影響，微乎其微。
參照開篇那句話，無(wú)論你喝什么水，唯一能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分只有水（當(dāng)然，還能補(bǔ)情懷）。
你喝純凈水，無(wú)非也就是補(bǔ)水。
不過(guò)也不能說(shuō)純凈水完全沒(méi)有問(wèn)題，它最大的問(wèn)題是，太純了，純的一點(diǎn)兒味道都沒(méi)。
水本身就是一種無(wú)色無(wú)味的液體，礦泉水由于微量元素的影響，「有點(diǎn)甜」不至于，但總還是能嘗出一些若有若無(wú)的「風(fēng)味」。
而純凈水，完全沒(méi)有。
所以在食用領(lǐng)域，更常見(jiàn)的操作是將其加入其它食品飲料中——既然它完全沒(méi)有味道，自然也就不會(huì)影響別的味道的呈現(xiàn)。
總之，不佳的口碑加之不良的口感，如今市場(chǎng)上已經(jīng)很少能見(jiàn)到飲用純凈水的出售了。
蒸餾，無(wú)非是一種提純手段。
理論上，它就是一種純凈水，只是「蒸餾」這個(gè)詞兒顯得非常高大上。
我國(guó)古代有一種著名的藥引，叫做「無(wú)根水」，所謂「露天承接，不使落地」是也。
說(shuō)白了，也就是天然蒸餾水。
據(jù)說(shuō)用這種水泡出來(lái)的茶特別香，還真的有可能。
原理嘛，參見(jiàn)純凈水，它沒(méi)味道?。∷阅馨巡枞~的味道原汁原味的呈現(xiàn)出來(lái)。
不過(guò)還是那句話，真是來(lái)自天然的「無(wú)根水」，也一定記得，煮開喝?。?/p>
還是按字面理解，凡是有氣泡的水，都叫氣泡水。
有過(guò)歐洲旅行經(jīng)歷的朋友，應(yīng)該都有買了一大瓶子類似礦泉水的東東，打開卻像雪碧一樣冒泡。
可瓶子上明明標(biāo)記著，這確實(shí)就是礦泉水啊！
是的，它就是礦泉水，是天然帶氣泡的礦泉水。
這種帶氣泡的天然礦泉水水源不常見(jiàn)，價(jià)格通常比較高，通常裝載好看的玻璃瓶中一小瓶一小瓶的賣。
歐洲人非常喜歡這種帶氣的飲料，于是更加便宜的替代品也誕生了。
直接往水里面充二氧化碳，喝著更勁爽，還比天然的便宜，何樂(lè)而不為？
歐美超市中一買一大塑料瓶的，一般都是這種加氣水。
讓水帶氣泡，可不止往水里打氣一種方式。
還有一種往水中添加碳酸鹽制備的氣泡水，這種水就是蘇打水了。
與直接充二氧化碳不同的是，這種氣泡水通常呈堿性。
不過(guò)喝起來(lái)，與充氣水并沒(méi)有什么不同，甚至與普通的礦泉水，差異也只在泡沫帶來(lái)的口感而已。
想不到還有什么其它水了。
總結(jié)一下，無(wú)論喝什么水，最重要的是飲用安全，而不是「營(yíng)養(yǎng)成分」，更不是什么「靈氣精華」之類虛無(wú)縹緲的東西。
在保證衛(wèi)生安全的情況下，喝幾塊錢的水，還是幾十塊的，完全看你的錢包和情懷咯！
