? ? ? ? ? ? 今年你家開始炸糖環(huán)角仔了沒！
糖環(huán)角仔是兩廣一帶有名的特產(chǎn)小吃，每逢過年許許多多鄉(xiāng)下家里人“捏”糖環(huán)，作為招待客人的一種年貨
總有一種味兒~似陽光溫暖的春風(fēng)，帶來無盡的回味……總有一種味兒，似生你養(yǎng)你的老家，蘊(yùn)含著無限的想念一一觸動你的心弦，總有一種味兒，似一張老照片勾起無限的回憶……
都說：現(xiàn)在過年沒有以前年味濃了！
若問我過年印象最深刻的年味記憶是什么，我的回答就是串糖環(huán)~
糖環(huán)一一一想必惠州家人們都在做，這是過年必備的一道特色美食
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 要準(zhǔn)備什么東西呢
制作糖環(huán)材料如下
糯米粉，冰片糖，水，油，芝麻，雞蛋，印模，簸箕……等等
分公合作，
步驟1,準(zhǔn)備好糯米粉，用溫火溶化冰片糖~溶成糖水
步驟2，把糯米粉放在一個簸箕上，加。又調(diào)制冰片糖水，雞蛋和成粉團(tuán)，還可以按照喜好，加入白芝麻，黑芝麻等這些
接下來就取一小團(tuán)粉，用啤酒瓶或量米筒之類搟成厚薄適度的圓形粉餅，我們姐弟按照模型制作糖環(huán)花型，
開始不熟練摸具用法，
常常缺胳膊少腿膊……
哈貌似……心急吃不了熱豆腐
做一次，兩一次，三次后……得心應(yīng)手了
隨意發(fā)揮自己的創(chuàng)意做成自己喜歡的造型
接下來就可以溫起大油鍋開始炸了，炸吱咔聲時候要注意油溫，炸到兩面金黃色，就可以出鍋了
糖環(huán)一一一由大環(huán)套小環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，生生不息，
? ? 看著金黃色畫面，眼前飄佛出? ?
一手拿粉團(tuán)，
一手拿餅?zāi)＃?/p>
那種敲打聲音最為懷念！
漸漸長大的惠州年輕一代，已經(jīng)遠(yuǎn)離這些過年前的兒童樂趣，現(xiàn)在會自己親手制乍年貨的越來越少……
只是有時候，我真想回到二十年前，在一片油煙味道和姐弟的笑聲中，一起圍著奶奶的灶頭，搶吃一個剛出鍋的糖環(huán)
自奶奶“老媽”在天堂生活以后，我們在也沒吃這寓意團(tuán)圓，環(huán)環(huán)聯(lián)結(jié)，其樂融融的味道了……
忽然……心中感嘆
時間就是生命
在世界上最快而又最慢，
最長而又最短，
最平凡而又最珍貴，
最輕易被人忽視，而又最令人后悔的就是時間！?。?/p>
昨晚寫了一半睡著了
夢里傳來奶奶“老媽”的聲音，蘭芳??！我知道遇到困惑了……聊了……人生……
總結(jié)了幾句讓我勇于去面對
困境
可以讓一個人
重新成為一個學(xué)生，
成功和金錢
時常會讓一個人
傲慢和忘乎所以！
每一個困境，
都在呼喚我們臣服；
每一次的成功，
都在呼喚我們謙卑！
這大概就是，日有思，夜有夢吧？
這美味的年貨一一糖環(huán)（奶奶老媽）的味道，我只能在回憶里回味，
縱始在動手做，味道在美味也不是奶奶的味道了……
金色中秋一過，又快要過年了
你今年還趕回來，敲打一一糖環(huán)嗎？
你又還記不記得，小時候這些美味年貨是怎么做出來的
一起留言討論！
找回幼兒過年的味道吧！
