文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò)

如果說(shuō)在韓國(guó)初雪時(shí)分，怎么能沒(méi)有炸雞和啤酒，那么到了秋分剛起的北京，那必須少不了老北京炙子考入和啤酒的陪伴。

北京人喜歡燒烤，喜歡吃烤肉。以前在北京街頭看見(jiàn)哪個(gè)大老爺們吵架賭氣的，經(jīng)常會(huì)說(shuō)一句，“誰(shuí)也不是吃素的” 潛臺(tái)詞意思就是，爺們我是吃肉長(zhǎng)大的，不是那么好欺負(fù)的。

今天我們就為大家介紹一些那唇齒留香的老北京炙子烤肉。

著急的食客可以一點(diǎn)視頻先睹為快

炙子革命老北京炙子烤肉(大望路店)

推薦理由

烤肉食材選肥瘦相間的羊肉，配上蔥絲，在這炭火上一烤，撒上孜然調(diào)味，一口一口充斥著滿(mǎn)足感。

肥牛金針菇，店內(nèi)腌制的肉多數(shù)偏咸味，來(lái)盤(pán)甜味的換換口味，肥牛包裹著金針菇，在炙子上烤的滋滋作響，香味四溢，當(dāng)把外層肥肉烤到微微發(fā)焦，味道就剛剛好了。

這里的小玉米餅配醬豆腐，橫貨吃多了，來(lái)些粗糧調(diào)劑一下。金燦燦的小玉米餅，邊上脆脆的，由于不是純粗糧，口感還是比較細(xì)膩的。

裝修主打懷舊風(fēng)一進(jìn)門(mén)就先被紅彤彤的色彩吸住了眼球，墻上繪的都是可愛(ài)革命熊貓圖案。各種擺設(shè)陳列也很復(fù)古，有小霸王學(xué)習(xí)機(jī)、黑白電視等一些年代感十足的舊物，餐具也是大瓷杠子大瓷盤(pán)。

食客點(diǎn)評(píng)

回家前下的最后一頓館子，可以說(shuō)是念念不忘了。肥瘦羊肉和蒜香肥牛肉腌制好的一大盤(pán)盆端上來(lái)，自己烤，香噴噴，很美味。

人均：90元

電話(huà)：010-85896968

地址：三環(huán)新城七號(hào)院八號(hào)樓底商(七號(hào)院四號(hào)門(mén)東20米)

劉記炙子烤肉(虎坊橋店)

推薦理由

說(shuō)起烤肉，不得不再提一個(gè)地方-------虎坊橋，懂這口兒的應(yīng)該知道，來(lái)這吃肉，一定錯(cuò)不了。

劉記炙子烤肉算是虎坊橋烤肉最火的一家了。這里環(huán)境嘈雜，聊天基本靠吼，所以吃的不用那么文雅，敞開(kāi)了吃才是王道!

劉記除了地道的炙子烤肉，還有豐富的老北京小吃，爆肚、羊油麻豆腐，基本上每桌都有這幾個(gè)配菜，想要吃正宗的老北京炙子烤肉，奔這兒去，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!

食客點(diǎn)評(píng)：

覺(jué)得特nb！特好吃！好吃到我都不喝飲料了！點(diǎn)了牛肉肥牛魷魚(yú)雞軟骨牛舌茄子土豆片兒。沒(méi)一個(gè)不好吃的！必須再去！旁邊兒有桌兒居然自己拿鍋炒了個(gè)韭菜雞蛋！神了！會(huì)吃！

PS, 美女們千萬(wàn)別穿漂漂衣服去～

人均：80元

電話(huà)：010-63044325

地址：虎坊橋臘竹胡同85號(hào)(地鐵虎坊橋站東南口出)

厚味居老北京炙子烤肉(南緯路店)

推薦理由

南城土著口碑不錯(cuò)的一家地道老北京炙子烤肉店，不同于西單商圈的懷舊風(fēng)，這里本身就很舊。

上下總共兩層，環(huán)境很親民，這里老北京風(fēng)味濃重，烤牛肉、羊肉都是桌桌必點(diǎn)，牛心管也很有嚼勁。

主打老北京自然少不了各式老北京小吃，比如爽口的水晶紅果，特色北京小吃金糕梨絲、平時(shí)經(jīng)常涮著吃的百葉，在這里也能烤著吃;炸灌腸、羊油麻豆腐、羊肉氽面都是不錯(cuò)的配菜和主食。

食客點(diǎn)評(píng)：

兩個(gè)人點(diǎn)了三盤(pán)肉，兩盤(pán)菜，吃得飽飽的。比較推薦酸菜羊肉，酸菜很解膩。素菜里推薦雞蛋豆腐，類(lèi)似鍋塌豆腐，比較新穎的吃法，想吃這口了可以來(lái)嘗嘗。

人均： 95元

電話(huà)： 010-63038599

地址： 西城區(qū)南緯路31號(hào)院西11-2號(hào)