2月14日，沒(méi)有感覺(jué)是什么日子。

就呆在家里，快呆傻了。

家里只負(fù)責(zé)吃飯的同志注意以下通告：非常期待，物資有限，做飯不易，為了自己，為了家庭成員有飯吃，請(qǐng)善待為你做飯的同志，照顧好她的情緒，不要惹她生氣，堅(jiān)持做到：第一，做啥吃啥，禁止挑三揀四；第二，禁止發(fā)表色香味有關(guān)評(píng)論，只能說(shuō)好吃真好吃非常好吃；第三，必須光盤，不然下頓只供應(yīng)剩菜剩飯剩湯；第四，必須心存感激，到目前為止，她還看不到出頭之日。另外，有誰(shuí)不滿，立即換誰(shuí)做飯。

確實(shí)，疫情時(shí)期，做飯成了頭等頭疼之事。

想到醫(yī)生很辛苦，咱不能再去添堵，那就在家繼續(xù)當(dāng)豬……

每天吃了睡，睡了吃，不過(guò)，吃還是得做的。

閑的無(wú)聊，就是想辦法吃了。

前兩天兒子想吃蛋卷，我們一家三口齊上陣，補(bǔ)齊了主料輔料，我當(dāng)下手，主要切菜陷，香菇、胡蘿卜、竹筍，兒子主廚，主要負(fù)責(zé)調(diào)陷：肉、菜、粉面、雞蛋、蛋皮、卷好后上鍋蒸等，他爸做輔導(dǎo)。

做出來(lái)的蛋卷還真香，美味佳肴，貨真價(jià)實(shí)。

今天呢，想起面皮，以前就愛(ài)吃，這呆在家里20多天，憋得慌，不能出去，唯一感興趣的就是吃，想吃就做。

做起來(lái)倒是不復(fù)雜，準(zhǔn)備好面粉，做成面糊狀，我家正好有平底鍋并一連幾層的那種，時(shí)間不長(zhǎng)做了不少。

這面皮做出來(lái)透明、筋道、爽滑。

關(guān)鍵是蘸料：辣椒、芝麻、姜、蒜、小茴香等，葷油一過(guò)，攪拌均勻即可。黃瓜絲附于一體。吃溜溜吸一口，那個(gè)爽也是醉了。

因?yàn)橐咔椋瑑捍粼诩依锏臅r(shí)間長(zhǎng)，我也正好做些他喜歡吃的東西。

兒小時(shí)候，我忙得很，一直覺(jué)得虧欠了一些，有很多不周全，感覺(jué)內(nèi)疚，總想有機(jī)會(huì)可以彌補(bǔ)，這次長(zhǎng)時(shí)間的相處，知道兒愛(ài)吃，卻不知道竟然特別愛(ài)吃，也許是我不夠講究？

我不挑不撿，是因?yàn)槲也粫?huì)做飯？還是我不做飯，不敢挑揀？

我想想……

所以接下來(lái)的日子我更要用心，好好學(xué)著做幾樣好的菜品，滿足一下我的私心他的胃口