由于張晉的綜合素質并不比趙文卓、吳京、吳越等人差，他也受到了娛樂圈制作人矚目，開始轉向幕前發(fā)展。
2000年，張晉正式成為演員，開始作幕前演出。第一部作品是和黃海冰、王艷等合作的電視劇《武林外史》，出演搞笑的驢蛋。
2001年，電影《致命密函》上映，飾演周孝彥。
2002年，內地劇集《蕭十一郎》播出，張晉在劇中扮演冷酷無情又奸猾多端的反面人物“雪鷹”。電影《奪寶英雄》中飾演反派李軍。電影《幻影天使之熊貓知道》中飾演吳凱，合作演員有瞿穎、林熙蕾、吳辰君等。張藝謀拍攝《英雄》時，好友章子怡力薦他擔任甄子丹的替身?！队⑿邸防铩盁o名”（李連杰）和“長空”（甄子丹）在圍棋院那場出神入化的雨中打斗，很多武打動作都出自張晉的精妙構思。
扎實的功夫和良好的人品為張晉贏得了越來越多的機會。2003年，他被邀請到美國，在好萊塢電影《霹靂嬌娃2》和《夜魔俠》中擔任武術指導。在拍攝《霹靂嬌娃2》時，還主演了一部展示華人武術精神的宣傳片?！杜Z嬌娃2》在全美上映時，都會先播放這個宣傳片，這個宣傳片幾乎在好萊塢的每一個電影院里放映。同年，張晉與蔡少芬、于波、陳法蓉等主演的中國內地奇幻武俠劇《水月洞天》播出，該劇在多地都創(chuàng)下了很高的收視率。
2004年，《水月洞天》原班人馬主演的續(xù)集《靈鏡傳奇》火熱上映。并且電影《無敵英雄》也在同年拍攝，張晉飾演男一號林振聲。合作演員有黃德斌，蔡少芬等。與吳啟華、蔡少芬、蘇永康、王杰、呂頌賢等眾多香港演員合作拍攝了電視劇《上海灘之俠醫(yī)傳奇》，張晉飾演富家子弟于俊浩。該劇于2010年在新加坡播出，于2011年在香港播出。
2005年，出演的《把酒問青天》播出，張晉飾演“無間道之幽冥中使”冷清。
在做了幾年的演員及武術指導之后，2006年張晉首次擔當動作導演，執(zhí)導電視劇《梁山伯與祝英臺》。同年，電視劇《淚痕劍》《大明天下》及電影《天極》播出，分別飾演楊堅、武二進和趙無邪。
2007年，遠赴法國拍攝的電視劇《溫州人在巴黎》上映，張晉飾演陸子昊，并演繹主題曲《Paris》。同年，電影《功夫無敵》上映，飾演石四郎。2008年，電影《武術之少年行》全國公映，張晉飾演李魁的得意門生郭楠。
2009年，電影《流浪漢世界杯》上映，張晉飾演失意球員林世榮。同年，拍攝紅色題材電視劇《紅七軍》，該片于2010年11月29日，登上了央視一套黃金檔。
2010年，電影《愛情維修站》上映。這是張晉夫婦婚后合作的第一部電影，在片中飾演了其中一對“被維修”的夫婦楊卓和陸楚楚。同年，音樂劇《真愛不老》在香港浸會大學會堂公演，這對他的演技和唱功是一次重大考驗。
2011年8月21日，在東方衛(wèi)視《舞林大會》的舞臺上，與張宇共同演繹《大女人》，受到眾評委一致好評，成功晉級，后因檔期問題遺憾退賽。同年拍攝完成的電視劇《南少林蕩倭英豪》經過兩年的后期，于2013年上映。張晉飾演林家三子林展浩。劇中主題曲《嘿！兄弟》和插曲《海中央》由張晉親自演繹。
2012年，電影《懸紅》上映，飾演反派葉安，合作演員有萬梓良、杜汶澤、薛凱琪等。
2013年，《一代宗師》上映，張晉的演技得到認可。同年，推出首張單曲《東·西》，該曲由臺灣著名填詞人方文山作詞、香港著名音樂人BILLY CHAN編曲及監(jiān)制。1月26日亮相臺視超級巨星紅白藝能大賞，首度獻唱《東·西》。1月28日被邀錄制上海東方衛(wèi)視春晚，再度獻唱《東·西》?？痛娪啊?a target="_blank">非常幸運》，飾演西西的新男友。并且，拍攝電影《黃飛鴻之英雄有夢》，合作演員有彭于晏、洪金寶、王珞丹、井柏然、王祖藍等。該片正在進行特效后期，準備于2014年底公映。
2014年，電影《澳門風云》全國公映，總票房破5億，張晉飾演反派高先生的護衛(wèi)鬼眼，打戲精彩，被贊“最猛護衛(wèi)”。2月14日，張晉夫婦受邀登上央視元宵晚會，合唱《平凡相戀》。4月13日，憑《一代宗師》榮獲第33屆香港電影金像獎“最佳男配角”。
2015年，與吳京、古天樂、任達華合作主演的動作電影《殺破狼2》將于6月18日上映。張晉在其中飾演武功高強，精通英語、泰語、韓語、國語?的泰國華僑典獄長高晉。該片上映后獲得票房口碑雙贏，截至7月中旬票房累計近6億元。
2015年12月代言《暗黑血統(tǒng)》手游。
由愛特米科技發(fā)行的3D狠動作手游《暗黑血統(tǒng)》正式公布游戲代言人，由國際知名動作巨星張晉出任。打出“戰(zhàn)斗，從未如此痛快”的宣傳口號。
2016年3月4日，與甄子丹主演3D功夫巨制《葉問3》在全國上映?。3月14日警匪動作電影《狂獸》開機?。同年，主演由袁和平執(zhí)導的動作片《葉問外傳》；8月9日，張晉的蠟像入駐重慶杜莎夫人蠟像館；10月，主演動作片《九龍不敗》。
2017年4月，在由劉鎮(zhèn)偉執(zhí)導的功夫喜劇片《十噸刺客》中飾演刺客龍飛；5月12日，其主演的黑幫傳奇電影《毒。誡》上映，張晉在片中出演“慈云山十三太保”中的貓仔一角；9月22日，確定加盟動作電影《金蟬脫殼3：惡魔車站》；11月10日，張晉與余文樂領銜主演警匪動作片《狂獸》上映，他在片中飾演一位偏執(zhí)成狂的香港警察西狗；12月21日，成立晉步天下影業(yè)影視制作公司，并宣布自導自演科幻動作電影《守陵人》。
2018年3月23日，張晉與約翰·博耶加、斯科特·伊斯特伍德、景甜等人聯(lián)袂主演的科幻片《環(huán)太平洋：雷霆再起》在中國大陸和美國同步上映，他在片中飾演權將軍一角；12月21日，由袁和平執(zhí)導的動作電影《葉問外傳：張?zhí)熘?/a>》上映，張晉在片中飾演武功高強的詠春傳人張?zhí)熘尽?/p> 2019年7月2日，張晉領銜主演的犯罪動作片《九龍不敗》上映，他在片中飾演的九龍是香港警界的精英干探
