? ? ? ?來廣東好多年,除了習慣這里一年四季花花草草的美麗外,最有感受的就是廣東的飲食了。
? ? ? 第一次喝到糖水,還得感謝一對年輕的廣東夫婦,丈夫是一個港資工廠的模具師傅,而她的太太也在他同一個廠做份普通的活,兩口非常恩愛,老公溫柔體貼,老婆那簡直就是賢惠的典范,每天變著花樣做著飯菜,把她的老公喂成了一位結(jié)實的帥哥。
? ? ? 我的老板是他們老板的朋友,因為圖紙的事情,我經(jīng)常跟他們有些接觸,一來二去就很熟了。那天,當那個賢惠的太太端著一電飯鍋冒著熱氣的湯時,我瞅了又瞅,綠綠的,既不象湯,也不像菜,有綠豆還有海帶,混在一起,給我這個北方人很新奇的感覺。
? ? ? ?她告訴我這個叫綠豆海帶糖水,有綠豆和海帶一起煮的嗎?這個搭配我以前從沒想過也沒見過,海帶總是有些腥味的吧,這個煮法真不知會煮出啥味道來了。
? ? ? 端起滿滿的一碗,我喝了一口,竟然非常好喝,甜甜的,綠豆的味道海帶的味道混在一起,有一股特殊的清甜,我不顧這碗糖水還是熱的,呼啦呼啦的把一碗倒進了肚里。
? ? ? ?那個美麗賢惠的太太告訴我,她們的夏天就會做各種各樣的糖水,蓮子紅棗桂圓綠豆紅豆花豆黑豆椰子木瓜水果牛奶西米銀耳西瓜等等等等數(shù)不勝數(shù)的食材都可以搭配著做出各種各樣的,然后一小盅一小盅的放進冰箱里冷藏著,等待汗流滿面的主人從外面回到家,打開冰箱喝上一盅,那份清涼帶來的是無比的甜蜜了。
? ? ? ?后來我也迷上了糖水,自己做,出去吃,每每經(jīng)過充滿廣東味道的糖水店,我都忍不住去喝上一碗,享受一下甜甜的美麗。
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