小時(shí)候生長在農(nóng)村，泥磚房，瓦頂屋，家家戶戶有個(gè)大煙囪，那是最感動(dòng)我的記憶。

從小就喜歡每家每戶炊煙升起的時(shí)候，那是一天最幸福的時(shí)刻。

孩童時(shí)期的我對(duì)父母很依賴，離開父母，對(duì)我總是很難熬。每天爸媽出門勞作，把我跟弟弟留在家里，幼兒的世界里，對(duì)于時(shí)間的長度是沒有概念的，離開父母的時(shí)間哪怕是一小時(shí)也可以長得讓人思念。每次遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見爸爸媽媽荷鋤歸來，我和弟弟便會(huì)歡呼雀躍起來。爸媽在灶臺(tái)前忙活，我們?cè)谂赃厙\嘰喳喳，絮絮叨叨講他們不在的這漫長的幾個(gè)小時(shí)里我們見到的各種事情，比如，隔壁誰家的狗和爺爺家的貓打架，然后貓咪抓了狗的臉，狗估計(jì)是生氣了，因?yàn)樗哪様Q成了一團(tuán)，還齜著牙對(duì)著貓吠.....偶爾弟弟也會(huì)跟爸爸媽媽告狀說被姐姐欺負(fù)，然后便是被訓(xùn)斥......大煙囪里炊煙裊裊升起，對(duì)我而言，這是最幸福的時(shí)刻，父母灶臺(tái)前忙碌的身影，于我，是一種心安。哪怕是現(xiàn)在，每次回家，我也最喜歡看父母在廚房忙碌的時(shí)刻，心里總是暖暖的，充滿了溫馨和感動(dòng)。

許是這個(gè)緣故，一個(gè)人在外面工作，最喜歡的也是每天下班回家自己做飯的時(shí)刻。在結(jié)束了一天的工作后，喜歡悠閑自在地去逛菜市場或者超市的生鮮區(qū)，在各種紅黃綠紫的果蔬間穿行，慢慢地挑選，挑一條鮮嫩的茄子做蒜蓉蒸茄子，香香糯糯的，好吃又下飯；選一把翠綠的青菜做蠔油炒青菜，健康無負(fù)擔(dān)；又或是揀幾個(gè)又大又紅的西紅柿做番茄炒蛋，滿滿的家的味道。。。跟大媽們砍價(jià)，光顧了大媽的攤子還可以不用不好意思地讓她們送幾根蔥或香菜，放在湯里提鮮，真心是個(gè)不錯(cuò)的選擇。白天工作上的煩惱，仿佛都留在了高樓大廈大廈里的辦公室，此刻的自己是生活的那個(gè)自己，煩惱的是該燒一道什么菜才能讓這頓飯吃得更可口更開心滿足。以前有位朋友說過：喜歡做飯時(shí)，自己特別認(rèn)真地在切菜炒菜的那個(gè)過程，因?yàn)榭梢酝耆裁炊疾幌?，一心只想著把菜切得更好，然后炒得色香味俱全。朋友的話一點(diǎn)都不假，在廚房里忙活著的時(shí)候，摘菜，洗菜，切菜，下鍋炒的整個(gè)過程，腦子里想的只有菜，生怕一個(gè)不仔細(xì)，忽略了上面殘留的臟東西沒有洗凈，讓這頓飯吃得不干凈；切菜的時(shí)候怕一個(gè)不留神把菜切得不均勻，還能把自己的手給劃了，怕痛的我絕對(duì)不能容忍；炒菜的時(shí)候，怕自己沒把握好時(shí)間和火候把菜炒壞了，浪費(fèi)了一道佳肴。這是一個(gè)不得不全心投入的過程，卻換得了一種難得的平靜。今天跟誰吵架了，工作不順心，在這個(gè)時(shí)刻都已經(jīng)被拋到九霄云外了，廚房里的油煙味治愈了我的煩惱，就跟家鄉(xiāng)的煙囪里升騰起的裊裊炊煙一樣，能讓人心安。

身邊很多朋友說，工作忙成狗，沒有時(shí)間買菜做飯，加之外面的美食太多了，何必要那么折騰自己呢？忙里忙外花一個(gè)多小時(shí)做一頓飯，吃飯只花了十來分鐘，多沒意思。揮霍金錢，享受美食，才是對(duì)自己辛苦的犒勞。我不反對(duì)這種說法，但也不覺得自己下廚是一種折騰，相反地，我覺得那對(duì)于我來說是一種享受，是認(rèn)真生活，認(rèn)真對(duì)待自己的態(tài)度，在廚房里忙活一頓飯的時(shí)候能讓自己收獲一份平靜，平復(fù)一下心里的躁動(dòng)，生活還是可以很簡單美好。