? ? ? ? ? 現(xiàn)在正是山楂成熟季節(jié)，也就是說，這時(shí)候吃到的山楂糖葫蘆是最新鮮的山楂了。山楂可以做成很多零食，掛霜山楂也是其中一種了。

? ? ? ? ? 山楂吃起來酸酸的，掛上糖霜，甜甜的，吃起來酸酸甜甜，很是酸爽！

? ? ? ? 首先把山楂清洗干凈，摘了蒂，肚臍眼用小勺把扣干凈，晾干水分，也可以用紙巾擦干水分。

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? ? ? ? 然后鍋里放半碗水，半碗白糖（冰糖也可以），開中火熬，勺子不停地?cái)嚢瑁F(xiàn)成大泡，最后成小泡有沙沙的聲音，倒入山楂。

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? ? ? ? ? 攪拌均勻，關(guān)火，出鍋就可以了。

? ? ? ? ? 酸酸甜甜，一盤美味零食出鍋了！

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