廣東是一個典型的美食大省，“廣東人什么都吃”的名號在外，難怪吃貨們都無比向往廣東省。深圳是廣東的一座大城市，也是新中國第一個經(jīng)濟特區(qū)，所以深圳十分發(fā)達。發(fā)達的城市也有著發(fā)達的美食，深圳地處粵菜系地區(qū)，飲食方面自然是以粵菜為主，再加上深圳幾十年里對其他地區(qū)美食文化的吸收，深圳的美食有哪些特色呢？

煲仔飯

在廣東省的各類美食中，煲仔飯可以稱得上獨占一席之地了。煲仔飯是粵菜系中的一道經(jīng)典美食，種類很多，在很多影視作品中都得以登場，最經(jīng)典的就是周星馳的電影《食神》中出現(xiàn)的“黯然銷魂飯”了，這一碗豪華無比的煲仔飯不知饞哭了多少觀眾，直到今日，這道美食也被不停的模仿復刻。

煲仔飯即在米飯煲至七成熟時將各種食材佐料倒入，小火煲熟后再倒入調(diào)味汁。一碗成功的煲仔飯一定少不了美味的味汁，除此之外，飯里的鍋巴也是美味中的美味。煲仔飯的種類非常多，常見的有豆豉排骨、香菇滑雞、臘味煲仔飯等，鮮香可口，回味無窮。

車仔面

雖然車仔面是香港特有的美食，但在深圳也越來越經(jīng)常見到它的身影了，而且味道還都不錯。車仔面在過去是不折不扣的平民美食，流動商販常常用車推著販賣，所以車仔面也因此得名。車仔面的面條、湯汁、配菜都可以自由選擇，種類很多，味道也很好，價格也十分便宜。車仔面的配料有魚丸、咖喱魚蛋、牛腩和各種青菜，十分豐富。

紅燒光明乳鴿

紅燒光明乳鴿是深圳地區(qū)的著名傳統(tǒng)特色美食，在深圳人人皆知，是一道色香味俱全的美食，也是一道經(jīng)典的粵菜，這道菜還被譽為“天下第一鴿”，紅燒光明乳鴿的美味程度就可想而知了吧。去深圳旅游時，這道深圳三大特產(chǎn)之一可千萬不要錯過了哦。

紅燒光明乳鴿的原材料自然就是乳鴿了，因為乳鴿的鴿肉鮮且嫩，所以這道菜的吃起來也是無比鮮嫩。乳鴿處理干凈后要先浸入鹵水中腌制入味，腌好后在鴿子皮上抹一層脆皮水，再放入熱油中炸熟。外脆里嫩，味道鮮咸帶甜，同樣鴿子富含的多種營養(yǎng)物質(zhì)也為這道菜加了一分。

糖水

糖水是一道廣東地區(qū)的經(jīng)典甜品，雖然名字叫糖水，但千萬別以為這是白糖泡水哦。糖水可以說是廣東地區(qū)甜品的總稱，蓮子湯水、豆沙糖水、紅薯糖水是糖水，楊枝甘露、西米露這些甜點也算是糖水。根據(jù)不同的食材，各種糖水的效用也不同，但大多數(shù)以清熱祛暑、養(yǎng)生進補為主要功效，不過對于吃貨們而言，糖水清甜美味的味道才是最重要的。

沙井鮮蠔

吃燒烤的時候，一份碳烤生蠔總是會讓人們感到幸福無比。鮮甜彈軟的蠔肉，香氣撲鼻的蒜蓉，簡單的做法卻給人帶來無與倫比的美味。在深圳，則有一種當?shù)靥禺a(chǎn)的生蠔品類，沙井鮮蠔，這種生蠔相比其它地區(qū)的個頭更大，吃起來更鮮美，所以暢銷國內(nèi)外，甚至在歐美、南洋地區(qū)也備受歡迎。

沙井生蠔出產(chǎn)于咸淡水交匯處，吸食到了非常多的浮游生物，所以營養(yǎng)充足，再加上當?shù)厍宄和该鞯乃|(zhì)，沙井生蠔比其他種類的生蠔出色并不意外。沙井生蠔的吃法很多，蒸、烤、煮、炒皆可，如果足夠新鮮，撬開殼后擠一點檸檬汁甚至可以生吃，哪種鮮美實在是極致的享受。

這些深圳美食，既有米飯。也有面條；既有海鮮，又有飛禽；既有硬菜，也有甜品。各具特色，包羅萬千，不愧是第一吃貨大省，如今的深圳出現(xiàn)了很多網(wǎng)紅餐館，賣著一些價格昂貴，味道難吃，名不副實的食品，和這些深圳地區(qū)的經(jīng)典特色相比，那些網(wǎng)紅食品簡直是在折磨味覺。你有哪些喜愛的深圳美食呢？