熱狗這種食物給我的印象是充滿活力的,可以隨心搭配不同的香腸和醬料,作為忙碌工作日中的一餐或者在逛街休閑時(shí)補(bǔ)充能量,既美味又方便。所以在美國(guó),從大總統(tǒng)到小baby都很愛(ài)熱狗,平均每年每個(gè)人要消耗九十個(gè)之多。
有人說(shuō),熱狗之于美國(guó)人相當(dāng)于煎餅果子之于我們。就像每個(gè)煎餅店都有自己的味道,每家熱狗店也有不同的特色。這一次開(kāi)飯喇探店的撒旦熱狗,以高品質(zhì)原料為理念,如果你擔(dān)心“垃圾食品”的問(wèn)題,那么這里應(yīng)該是可以安心享用的去處。
熱狗的精華在于香腸。純鮮肉香腸的質(zhì)感絕對(duì)是遠(yuǎn)高于普通淀粉腸的。據(jù)店長(zhǎng)介紹,撒旦熱狗所用的香腸全部是純鮮肉制作,用天然腸衣灌制,烹飪上不煙熏、非油炸、無(wú)炭燒,肉是實(shí)實(shí)在在的肉,味是原汁原味的香。
招牌的撒旦熱狗用烤豬肉腸搭配生菜、酸瓜與辣椒。香腸肉質(zhì)緊實(shí),咸度適中。咀嚼開(kāi)來(lái)有飽滿的口感和濃郁香氣,肉感十足,但是完全不油不膩。
意大利熱狗則使用了微辣口味的烤豬肉腸,口感味道與撒旦香腸相似,多了辣椒調(diào)味,也就多了另一種香,喜歡吃辣的可以選擇這一款。
店里有兩種熱狗的名字十分可愛(ài)。“牛魔王”是一款烤牛肉腸熱狗,肉色紅潤(rùn)誘人,肉香濃郁厚實(shí),緊致有咬勁,無(wú)論味道還是口感都很“霸道”,搭配爽口的酸瓜和清脆的生菜,相得益彰。知道了“牛魔王”的真面目,想必不難猜到“大鳥(niǎo)”正是一款烤雞肉腸熱狗。這款熱狗香腸白嫩光滑,口感相對(duì)柔軟,但也貫徹了鮮肉腸的緊實(shí),只是沒(méi)有牛肉腸與豬肉腸的顆粒感,口味也比較平淡一些,算是幾種肉腸熱狗中的“小清新”。
另外,店里還提供素食熱狗,用烤豆制腸做搭配,讓非肉食動(dòng)物也有的選擇。
喜歡店里的香腸,除了熱狗還可以單點(diǎn)烤腸或烤腸拼盤(pán),香腸任選,搭配卷心菜沙拉,肉食動(dòng)物更過(guò)癮。
小食有原味薯角,空氣炸,有油脂香而健康,口感沙沙的很不錯(cuò)。
飲品有簡(jiǎn)單經(jīng)典的幾種,比如紅茶、牛奶、巧克力,另外推薦魔決現(xiàn)制檸檬蘇打,清甜爽口杯量不小。
有好的食材跟好的搭配,在這里,忙中抽閑的簡(jiǎn)餐也可以感受到精心的制作,喜歡熱狗的朋友不妨一試。
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