“甲之蜜糖，乙之砒霜”，其實，人與食物之間也是要講緣分的吧。

有許多看上去很美味的東西，但實際一嘗卻覺得并沒有想像中的好，我寧愿去相信原因是因為個人習(xí)慣和口味不同，又或者是制作和食用這個食物的方式不對而造成的，也不愿去認(rèn)為這個東西是難吃的。

曾經(jīng)很渴望吃馬卡龍。這種法式小圓餅，是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點。

馬卡龍的外觀五彩繽紛，那夢幻般的色彩，讓人如墮童話世界，讓人頓時萌發(fā)少女心。還有制作工藝復(fù)雜又耗時，制作的原材料貴，那小巧玲瓏的身材，還藏著易碎的外表。

因為高顏值外表，嬌氣易碎的外形，還有豐富和外脆內(nèi)柔的口感，被人稱為“少女的酥胸”。就憑這五個字，不用前面的介紹，我覺得就值得掏荷包一試。

這些126大元六只直徑只有4cm的小東西，紅黃藍(lán)綠紫，差一色就能召喚神龍。外皮有脆感，內(nèi)里柔軟得好像泡沫，沒有宣傳說的不同層次口感的沖擊，只感覺到甜，讓人發(fā)抖的甜，還有滿嘴香精的氣味。這少女的……說法，感覺只有價格配得起這說法。

不過，后來據(jù)說國內(nèi)的馬卡龍并不正宗，所以我的感受也許就是不真實的。

但在馬卡龍的真實制作過程中，餅身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作內(nèi)餡過程中還添加60克左右的白砂糖進(jìn)去。這樣高的糖分含量，讓我也喪失了進(jìn)一步嘗試的欲望了。

還有一種食物就是仙人掌果。第一次看到仙人掌果是在很小的時候，去姑姑家拜年的路上。在小村口，那棵仙人掌長得比人高，上面就有紅紅的果。

在《水果傳》里的仙人掌果表面覆蓋著倒鉤狀刺，不及采收難且生長期需4年才能成熟而稀少。因此在市場比較少見。

仙人掌果除了直接吃之外，還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁，果脯等。仙人掌果營養(yǎng)價值豐富。

仙人掌果一到，箱子里還附的食用說明書，瞧了一看發(fā)現(xiàn)提示要先戴好手套再切果，不用看完說明書，就覺得這果子不好惹了。

首先吃的時候，不是切開就可以吃了，要注意的是！里面有個不規(guī)則的尖銳的刺，叫八角刺，要先取出來，這個刺是非常鋒利，要小心不要扎到喉嚨，如果誤食了，還有可能會造成腸內(nèi)大出血的。

我買的是紅色的仙人掌果，果汁弄到手上是洗不掉的。切了幾個，還戴了送的手套，再鋪了紙來切果的，結(jié)果手套上，桌子上都紅彤彤的，讓人發(fā)悚。

把刺挑出來后，感覺果肉也沒有剩下多少了。再一刀分兩半，擠出肉，放進(jìn)嘴里只有酸溜溜的味道，也不是一般的酸，沒感覺到甜味，胡亂嚼了一下果肉，便剩下滿嘴的籽了，籽真的超級多，一邊吃一邊吐籽的節(jié)奏。

實在是不堪吃。

后來，有朋友告訴我，這是因為店家的仙人掌果還沒有熟，熟的話，是很甜的。

無論是馬卡龍還是仙人掌果，別人吃了夸得好出天際，為什么我吃了便望而卻步？說到底，品嘗是自身感受總結(jié)，是主觀體驗，并非客觀評價。也許，人與食物之間也是要講緣分的吧。