最近好幾個朋友的新店開業(yè),都來咨詢我怎樣做一個開業(yè)的活動,投入不用太大,就能夠獲得比較好的傳播,還能在開業(yè)初期獲得不錯的人流。正好,我也曾經(jīng)做過幾個案子,效果還不錯,就和大家分享一下,也算整理下自己的思路。
我認為,如今的餐飲消費類店鋪開業(yè)活動已經(jīng)不像過去那樣,就送送花籃,搞個正式的儀式,后再花錢上上電視呀什么媒體這樣了。而應(yīng)該運用現(xiàn)在發(fā)達的互聯(lián)網(wǎng)及社交媒體,有效率做的一系列的開業(yè)公關(guān)活動,讓餐廳的潛在消費者能夠感知、參與、體驗于其中,并篩選出一批有效粉絲,從而形成口碑傳播。那怎樣做一次能夠人氣爆棚的結(jié)合社交媒體的開業(yè)活動呢?我大致講講我的看法。
首先,還是要做好產(chǎn)品,就是說,作為一個餐廳你的菜到底好不好吃?有沒有特色的菜品能讓大家記?。恳约跋M者就餐的服務(wù)體驗好不好,有沒有自己的特點?這是所有的根本。而我們往往建議,在正式開業(yè)前,通過多次有組織的試吃活動,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)中的問題,逐步進行改進。同時也讓邀約的試吃朋友或者美食達人。能夠參與到菜品的誕生改進過程中,他們也會,用自己的微信或者微博去幫你傳播。
其次,就是要做到讓你的活動在社交媒體上"刷屏",特別現(xiàn)在主要是在微信的朋友圈上"刷屏"。那怎么來辦到?第一,需要策劃有效有趣的活動讓大家樂意分享朋友圈,同時邀請微信微博上有很多粉絲的的活躍達人參加你的開業(yè)活動,而且他們的粉絲與你目標消費群較一致。第二,就是這要在活動現(xiàn)場設(shè)一些局,他可能是一些小的有趣的物件或小裝置,能夠吸引年輕人看到它就想和他合影拍照發(fā)到自己朋友圈。也可能是精心設(shè)計的有趣的一個流程,讓大家自發(fā)的拍照把照片發(fā)到朋友圈。第三,就是就是運用微信的一些開發(fā)工具,比如微信上墻、微信搖一搖、微信會員卡。讓大家在主持人的帶動下,搖紅包啊,微信上墻抽禮品呀,將現(xiàn)場熱烈的氣氛拍照發(fā)朋友圈。
最后一點,就是不要單打獨斗要聯(lián)合,在互聯(lián)網(wǎng)時代,要尋求合作。找到自己的聯(lián)盟和朋友,比如找到和你的目標消費群調(diào)性一致的其他行業(yè)的商家,如快消品,娛樂,教育培訓行業(yè)的商家。特別是他們本身的粉絲比較多比較活躍的商家,和他們的微信號一起來做活動。當然,如果你還有一定費用的話,也可以運用一些本地生活的微信大號,來幫你寫一篇比較有趣的隱形軟文,或者直接使用微信朋友圈廣告,精準地將你的活動傳達給你的目標消費者,這些都是不錯的辦法。
總之,消費升級,技術(shù)變革,我們要充分利用互聯(lián)網(wǎng),來讓自己的新店有一個人氣爆棚的開始!