九月的南京,桂花飄香。離南京火車站不遠(yuǎn)就是玄武湖公園,下了火車,十多分鐘就能走到。玄武湖的大門叫玄武門,有歷史的城市,總能給城市里的建筑或者公共設(shè)施,找到符合它身份的名字,最明顯的例子就是帝都。因?yàn)闅v史原因,一直對南京這座城市抱著很深的敬畏感,而當(dāng)我置身其中,又感覺這座城市跟我去過的其他城市,沒有什么不同,同樣是鋼筋混凝土鑄造的高樓大廈,同樣是黃皮膚黑頭發(fā)匆匆忙忙的人們,歷史需要銘記,但是不必時(shí)時(shí)掛在嘴上。
玄武湖是我到南京的第一站,坐了一夜火車,頭天晚上也沒有吃飯,為的就是把肚子留給南京的眾多美食。
一個(gè)城市對我有多大的吸引力,取決于這座城市有多少的美食,我的評判標(biāo)準(zhǔn)向來很簡單。比如曾經(jīng)在陜西三原縣附近,遇到一家路邊小店,店名很普通,我也記不太清。在陜西,這樣的路邊小店毋庸置疑是賣面食的,而且只賣一種面食,只此一家,真的是路過這個(gè)村,就沒這個(gè)店了。店門口搭個(gè)大棚,棚里有個(gè)大鍋,鍋里煮著沸水。店里的碗都是那種乘湯的大海碗,南方人見到估計(jì)都嚇飽了。跟老板要了一碗面,這種面十分寬,有褲帶面那種寬度,分量很足,過路的很多人來吃,面的最上層澆了厚厚的臊子,桌上有他們家自制的油辣椒,舀一勺出來聞著又香又辣,然后擱進(jìn)去,再剝一瓣子蒜。我記得當(dāng)時(shí)天還很熱,吃的四脖子汗直流,但就是痛快,所以我會對哪個(gè)小縣城念念不忘。
進(jìn)了玄武湖之后,我就開始找吃的,四處掃了一眼才知道自己犯了很嚴(yán)重的錯(cuò)誤,玄武湖根本就不是吃東西的地,當(dāng)然里面也有賣當(dāng)?shù)匦〕缘?,但是景區(qū)小吃的味道,我就不細(xì)說了,為了不破壞我對南京美食的期待,我就買了個(gè)漢堡先墊墊肚子,因?yàn)檫€要在玄武湖逗留一會兒。玄武湖可真大,如果完全走下來,沒有三四個(gè)小時(shí)出不來。我想著大好時(shí)光不能全折在這里,不行我要沖出玄武湖,走向更寬廣的金陵大道。
一個(gè)小時(shí)后,我從玄武湖出來,然后直奔夫子廟,秦淮河畔。本來還準(zhǔn)備去中山陵的,但是在秦淮河和中山陵之間我選擇了前者,金陵十三衩對我的吸引力要大那么一丟丟。地鐵夫子廟站下車,我跟著導(dǎo)航去往夫子廟,半路上偶然聽到兩個(gè)妹子對話:“我記的好像就是這家?!蔽姨ь^看了看她們說的這家店:金記老七家第一鍋貼店,我敏銳的第六感告訴自己,遇到好東西了。然后我停下腳步,跟進(jìn)了這家鍋貼店,人巨多,吃鍋貼要等。鍋貼呈金黃色,金燦燦的像黃金一樣,咬一口酥脆可口,牛肉混合的肉餡瞬間就充滿了口腔。不細(xì)說了,如果你們?nèi)ツ暇┮欢ㄒ獓L嘗那家的牛肉鍋貼,對了還有牛肉混沌,四塊錢一大碗,amazing。
到了秦淮河畔,先在附近找了個(gè)酒店住下,將近七點(diǎn)的時(shí)候,我從酒店出來,這時(shí)候,天已經(jīng)完全黑了,一場饕餮盛宴即將開始。但是,我要告訴大家在南京,我吃到的最好吃,想念至今的的不是回味無窮的鴨血粉絲湯,也不是味道鮮美的蟹黃包,更不是香甜軟糯的赤豆元宵(這個(gè)元宵真的好吃哭了。)是一碗炒飯,我排隊(duì)到夜里一點(diǎn)多買到的炒飯。關(guān)于炒飯我明天再說。