燃燒及茄灰篇
此段為本文重點(diǎn)部分,主要通過(guò)燃燒狀態(tài)與茄灰狀態(tài),判斷雪茄的干濕及狀態(tài)。
分幾個(gè)方面。
(1)燃燒均勻
顧名思義,燃燒均勻就是無(wú)斜燒、隧道燒、及滅火現(xiàn)象出現(xiàn)。
如果出現(xiàn)斜燒,說(shuō)明雪茄在保存過(guò)程中濕度不均勻,需要人工翻身,即調(diào)換柜中位置或翻轉(zhuǎn)雪茄,如果犯懶,則需要再放三個(gè)月以上讓濕度均勻。
(2)灰白細(xì)膩
顧名思義,就是雪茄燃燒時(shí)的茄灰呈雪白樣,通常非古巴貨的茄灰為純灰白色,少帶黑色,古巴的茄灰通常白色為主帶多一點(diǎn)黑色,閃光燈下相對(duì)較白。如果發(fā)黑,說(shuō)明整體狀態(tài)過(guò)濕,需要降濕。
另外,不要盲目追求灰的顏色,如果非常非常白,很有可能是濕度過(guò)低。
只要白色占主體就好,略帶黑色并無(wú)關(guān)系。
(3)層次清晰
所謂層次清晰,就是茄灰上會(huì)記錄你每次的抽吸,應(yīng)該是相對(duì)均勻的小環(huán),如果茄灰呈平的整體或環(huán)與環(huán)之間的區(qū)隔不明顯,說(shuō)明雪茄狀態(tài)一般,濕度可能過(guò)低,導(dǎo)致燃燒略快。
(4)持灰良好
即不會(huì)輕易掉落或輕輕一彈就掉 而是相對(duì)緊實(shí),在彈不斷時(shí)強(qiáng)行下灰有撅斷的感覺。
(5)茄灰平整
茄灰平整即燃燒后的茄灰沒有未燃燒著的部分,或翹起的部分
如果有,或者說(shuō)明雪茄整體狀態(tài)不好(大干之后又大濕)導(dǎo)致已經(jīng)失去陳化潛力。
或者雪茄整體偏干,導(dǎo)致茄衣燃燒后翹起,略加濕即可。
這張圖是我認(rèn)為狀態(tài)比較好的
?下面是整理一些茄友的問(wèn)題
有問(wèn)題說(shuō)明用心啦
這很好呀
歡迎提出思考后的問(wèn)題,有些東西可能是我沒想到或者沒列出來(lái)的
提問(wèn)出來(lái)有助于查漏補(bǔ)缺啊
1.是否雪茄的品相不好,味道就一定不好?還是有可能有個(gè)例,只是很少?
答:不是,品相只是外觀,味道才是根本。但通常有些外觀可以幫助判斷這支雪茄的狀態(tài),狀態(tài)不好的,味道通常不會(huì)好,當(dāng)然,極個(gè)別案例也是存在的。
2.看到每家雪茄有不同的卷制和配方,而且還是那么復(fù)雜的煙葉品種,雪茄灰難道會(huì)有一種標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判層次好的味道就好?還是這個(gè)層次僅僅只是品相問(wèn)題并不影響其味道?
答:有點(diǎn)沒看懂問(wèn)題,基于我的理解來(lái)回答吧。我這文中說(shuō)了,茄灰的層次與抽吸濕的干濕度,雪茄的養(yǎng)護(hù)環(huán)境,抽吸環(huán)境息息相關(guān),就好像國(guó)烤,有那么多牌子,每個(gè)牌子的煙葉、配方、口感味道也不一樣,但抽起來(lái)煙灰散不散,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是固定的。 換言之,茄灰的層次與卷制、配方關(guān)系不大,只要這支雪茄是茄芯、茄套、茄衣這么按套路卷過(guò)來(lái)的,抽起來(lái)就應(yīng)該要有茄灰層次的。
第二個(gè)問(wèn)題,,層次好僅僅可以告訴我們的是,這支雪茄的狀態(tài)十分良好,而之所以要判斷狀態(tài)如何,就是要告訴大家,在狀態(tài)好的情況下,才可以去談味道好不好。 ? ? ? ?狀態(tài)不好的,你說(shuō)味道不好,很可能是狀態(tài)的原因。
狀態(tài)好的,你說(shuō)味道不好,才可能是雪茄本身的原因,如牌子你不喜歡,主線不適合你,渠道有問(wèn)題等等。
3.養(yǎng)護(hù)雪茄的種種講究和經(jīng)驗(yàn)時(shí)間和順序是否有科學(xué)依據(jù)還是本人雪茄多年的經(jīng)驗(yàn)?
答:這玩意無(wú)法單一區(qū)分呀,理論要聯(lián)系實(shí)際。有理論,有實(shí)際。
4.因?yàn)閭€(gè)人也燒耳機(jī),里邊有個(gè)盲聽測(cè)試,其實(shí)大部分的發(fā)燒友盲聽其實(shí)根本無(wú)法聽出線材或者說(shuō)同品牌不同型號(hào)或者不同二房、煲過(guò)和沒煲過(guò)的區(qū)別。那雪茄會(huì)不會(huì)如果盲吸你能明顯的感受到養(yǎng)護(hù)好還是不好?同一種雪茄濕度不同養(yǎng)護(hù)出來(lái)的雪茄盲吸是否可以很容易品鑒出來(lái)?還是所有的所謂味道上的說(shuō)法都是心理作用?
答:耳機(jī)的這個(gè)故事我也聽過(guò)。但我想說(shuō),味道絕對(duì)不是心理作用,抽多了你就明白了。如果是你經(jīng)常抽的日???,盲品是可以區(qū)分出來(lái)的,當(dāng)然這支盲品的貨渠道要可靠,狀態(tài)要正常。
至于你說(shuō)的,我也和茄友面基,拿到人家給的也有當(dāng)場(chǎng)就抽的,從這個(gè)文中寫的一些東西,就可以判斷出這支雪茄的狀態(tài)如何,是干養(yǎng)是濕養(yǎng),有沒有經(jīng)歷過(guò)大濕或大干的環(huán)境等等。
雪茄是個(gè)費(fèi)時(shí)間的東西,同一種雪茄濕度不同, 看你要放多久,如果大于1年,甚至大于3年,65濕和70濕差別其實(shí)不算小了。但如果你只放三天,那然并卵。
再補(bǔ)充一點(diǎn),不要舍本逐末,味道不好,狀態(tài)再好都白扯,因此我只會(huì)在抽到味道不好的時(shí)候才回去琢磨它的狀態(tài)。
5.個(gè)人抽過(guò)鋁管裝的豬玀2號(hào),商家用鋁管,里邊還有很薄的一卷雪松木做養(yǎng)護(hù),請(qǐng)問(wèn)這種包裝是商家的加價(jià)設(shè)計(jì)還是鋁管那樣的包裝會(huì)讓雪茄更好的養(yǎng)護(hù)?如果確實(shí)比裸在盒子里好的話,我打算收集一些鋁管來(lái)存雪茄。
答:不算是加價(jià)設(shè)計(jì),也不算是更好養(yǎng)護(hù),鋁管加雪松木,這東西的重點(diǎn)在于保濕,保濕的原因在于通常買這個(gè)的人都是單支嘗鮮試水,沒有一個(gè)專業(yè)系統(tǒng)的保存雪茄的環(huán)境,而傳統(tǒng)的沒有外包裝的雪茄放在非專業(yè)環(huán)境下狀態(tài)會(huì)下滑的非常厲害,影響體驗(yàn)。
因此這種鋁管類似于一種保鮮技術(shù)下的嘗試品,讓你單支購(gòu)買嘗鮮的時(shí)候可以減緩雪茄狀態(tài)下滑的速度。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是超市試吃那意思,我給你拿個(gè)保鮮膜包一下試吃的東西,不至于你剛拿回家就壞了沒法吃了,然后你還罵街說(shuō)我給你試吃的東西不好。就這意思。
所以,原理解釋完了,你就應(yīng)該明白,你有盒子,有溫濕度符合標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境,鋁管那東西就是廢品,相反的,因?yàn)殇X管阻隔濕氣留出,也會(huì)阻隔濕氣進(jìn)入,所以長(zhǎng)期養(yǎng)需要脫掉鋁管。否則雪茄的濕度容易不均勻。
6.雪茄的品相和味道哪個(gè)更為重要?相對(duì)來(lái)說(shuō)。
答:品相和味道這個(gè)問(wèn)題無(wú)需置疑,味道為王,就好像鞋再漂亮,其根本目的也是為了讓腳舒服。不要舍本逐末。
我最后還要補(bǔ)充一句,我所說(shuō)的品相,是指雪茄的外貌,茄衣顏色,卷制是否扎實(shí)。
而狀態(tài),是指除了品相之外,雪茄的干濕度,燃燒時(shí)的樣子等等綜合的信息。
最后是我的一點(diǎn)小總結(jié),有些基礎(chǔ)的東西可能抽多了自己就有一定理解了,現(xiàn)在有些東西理解起來(lái)會(huì)勉強(qiáng)一些。所以這篇文章你可能看得有些云里霧里。
我當(dāng)時(shí)這篇文章的目的就在于,抽到味道不好的雪茄,先看是不是狀態(tài)不好影響的,如果狀態(tài)好,而味道不好,那說(shuō)明是雪茄的問(wèn)題,如果是狀態(tài)不好造成味道不好,那是自己的問(wèn)題。
當(dāng)然,有沒有狀態(tài)不好,味道也好的,有,我碰見過(guò)。那你如果把這味道好的搞成狀態(tài)也好,會(huì)不會(huì)更加牛逼?這答案應(yīng)該相當(dāng)肯定。