? ? ? ?尋尋覓覓，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，身為吃貨的我們總在大街小巷間不停地穿梭、徘徊、折騰，只為發(fā)現(xiàn)隱藏在這深巷中的不易被察覺(jué)的美食，想體驗(yàn)一次舌尖上的盛宴！

街道

來(lái)到廣東道餐廳，感覺(jué)穿越的是一個(gè)城市多年來(lái)的舌尖體驗(yàn)與生活智慧。

綠色舊電車(chē)、黑白郵筒、復(fù)古路牌、色彩絢爛的涂鴉……

走進(jìn)“廣東道至正餐廳”，壓根想不到它居然會(huì)是展覽館式的粵菜餐廳。

“廣東道”占地超過(guò)3000平方米，走入其中，嶺南庭院、老城舊街、排檔風(fēng)情等昔日老廣州場(chǎng)景一一重現(xiàn)。另一側(cè)，十二個(gè)開(kāi)放式明檔按照廣府、潮州、順德、客家四大流派設(shè)立，簡(jiǎn)直像到了粵菜博物館一樣。

廣東道餐廳以“道”來(lái)傳承文化精神，展現(xiàn)生活方式，更是對(duì)人生狀態(tài)的絕佳解讀。

這里的環(huán)境可謂是一步一景，無(wú)論墻上還是地面總有讓你駐足的地方，不同的布景總叫人情不自禁的舉起手機(jī)。

千年的粵菜文化，在一家餐廳盡情體現(xiàn)，再續(xù)輝煌。

菜單

不同于傳統(tǒng)老字號(hào)背負(fù)的壓力，保持古味的無(wú)形訓(xùn)誡，廣東道要做的是展現(xiàn)大粵菜的承前啟后，是老派與新潮的共舞，是雅俗共賞，豐儉由人的爽快，更是功能與審美的集于一身。

【美食篇】

蒜香排骨

排骨炸得剛剛好，顏色金黃，皮脆柔嫩，口感也是棒棒的！

腌蟹

生腌是潮汕菜特有的做法，把海鮮用鹽水浸泡，再用醬油、魚(yú)露、芫茜、蒜蓉、辣椒、姜、蔥按照一定比例來(lái)腌制，吃的是咸鮮之味。多種味道與口感的交融是生腌帶來(lái)的最直觀感受。素有“毒藥”之稱(chēng)的生腌蟹，只需一口，就令人臣服，肥美的肉質(zhì)與爽嫩的質(zhì)地，入味非常，是潮汕菜肴最好的宣戰(zhàn)。

紫菜肉丸

比較家常的一個(gè)菜，不過(guò)他家的丸子應(yīng)該是用地道潮州馬鮫魚(yú)丸子做的，丸子的個(gè)頭足有乒乓球般大，爽口彈牙的。

卜卜白貝

吃的是生鮮上，然后用他家配個(gè)小爐子，慢火燒開(kāi)。不一會(huì)工夫，就會(huì)聞到香氣撲鼻，隨著輕輕的“卜卜”聲，貝殼慢慢打開(kāi)口，露出白嫩的肉，令人垂涎，情不自禁的爭(zhēng)先下筷。干凈清爽的白貝，無(wú)需過(guò)多的調(diào)料，在滾熱湯汁中盡顯鮮美。至正的觸覺(jué)與醇厚的口感，讓一道菜肴帶來(lái)一種體驗(yàn)，生活之美盡在如此的細(xì)節(jié)間。

嶺南一品酥

看點(diǎn)評(píng)上說(shuō)廣東道的點(diǎn)心出品也不錯(cuò)的，可惜當(dāng)晚我們點(diǎn)的菜太多了，只試了一款招牌：嶺南一品酥。這個(gè)也是一個(gè)創(chuàng)意的點(diǎn)心，其實(shí)就芝士焗番薯，點(diǎn)心師很有心思地給它穿上一層酥皮，番薯本身不是我的菜，但打成微甜餡料配以松化酥皮就成為一道讓人停不下來(lái)的好甜品。飯前慎點(diǎn)，因?yàn)闀?huì)因貪吃而錯(cuò)過(guò)其他好菜。

南昆山鮮腐竹

新鮮腐竹，清淡好味

紅米腸

一次過(guò)滿(mǎn)足你三個(gè)愿望！最外面一層是紅色的布拉腸，最里面是鮮蝦或者用鮮蝦打成的蝦膠做餡，中間是一層松脆脆漿，口感層次豐富，腸粉衣軟滑而略帶嚼勁，網(wǎng)皮爽脆，蝦仁鮮香酥軟，一次就吃到腸粉、松脆脆漿、蝦餃，無(wú)比的滿(mǎn)足。

【更多美食】

更多美食

廣東道餐廳，正是吃貨們一直尋尋覓覓的一個(gè)好去處！

它是廣州的一座飲食地標(biāo)，有著老廣念念不忘的家庭風(fēng)味，散發(fā)著回憶的香甜，引逗著多年以來(lái)的普遍審美與生活情趣。