發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：陜西
其實(shí)在北方就挺無(wú)奈的，因?yàn)榘硞冞@里的小吃比起南方來(lái)，真的是相形見(jiàn)絀，那些各樣的美食真的很饞人，就拿酸辣粉來(lái)說(shuō)吧，吃過(guò)一次，其味道也只能用一般來(lái)形...
做酸辣粉的步驟是非常簡(jiǎn)單的，關(guān)健就在于放料。 原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥 的...
棒骨和雞架清洗干凈、部分蔥姜切片，一起放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，放火上小火2小時(shí)，熬成高湯 紅尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗...
想吃酸辣粉第一步要熬高湯，我用了兩根棒骨和雞架，熬出的一鍋高湯，除了可以做粉外，還可以燉白菜、煮餛飩等，一舉數(shù)得 以前也曾介紹過(guò)，用紫草來(lái)熬紅油...
配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時(shí)炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花， 香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在...