發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：山東
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兒時(shí)姥姥做的黃米紅棗粽子，那叫一個(gè)香甜呀！［1］ “兩兩鶯啼何許。尋遍綠陰濃處。天氣潤(rùn)羅衣，病起卻忺微暑。休雨。休雨。明日榴花端午。” ［2］ 院子里的紅石榴花開(kāi)了。端午又到了。突然想姥...
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王老虎 | “朝南大酒店”和“江湖一盞燈”，這才是安慰深夜饑餓的靈魂的食堂謹(jǐn)以此文紀(jì)念江湖一盞燈?朝南大酒店?我最好的朋友。 “有人的地方就有江湖，只要是有人，你就離不開(kāi)江湖！” 夜深了。餓了。突然就想起了在昆明吃過(guò)的...
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魯菜那些事：糟溜三白魯菜講究吊湯，而老虎以為，吊糟入饌更見(jiàn)魯菜的功底。吊湯用的都是好食材，而吊糟則是用釀酒之余的酒糟，升華成香糟鹵入饌，做出糟溜三白糟溜魚(yú)片糟燒海參...
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這個(gè)夏至，姥姥，我想你做的手搟面了［引子］ 我們與過(guò)去漸行漸遠(yuǎn)， 可記憶里的味道卻越來(lái)越清晰。 ［1］ 我的童年是跟著姥姥姥爺長(zhǎng)大的。 那是一個(gè)小山村，村后就是青山，滿山的樹(shù)郁郁...
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山東平陰的玫瑰梨丸子：春天的玫瑰和秋天的梨，在唇角，相遇五月，玫瑰花開(kāi)了。空氣里都滿是初夏的芬馨。 宋人楊萬(wàn)里有一首詩(shī)《玫瑰》，寫(xiě)出了玫瑰的繁花顏色，“非關(guān)月季姓名同，不與薔薇譜牒通。接葉連枝千萬(wàn)綠，...
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王老虎 | 盛開(kāi)在童年記憶里的爆米花你，還記得童年的爆米花嗎？ 從一粒果實(shí)到一朵爆米花 春天播種夏天成熟初秋收獲， 在這個(gè)冬天， 把種子播種在一筒鐵爐中， 用一簇烈焰來(lái)澆灌， 燃燒...
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王老虎 | 娘酒和娘酒雞
那年老虎去梅縣，吃客家菜，主人溫了一壺娘酒。 酒還未入口，光聽(tīng)到名字老虎就被濃濃的親情感染醉了。 仿佛看到，一個(gè)客家的母親，在一個(gè)夜晚，在稻花香...
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王老虎 | 臨清“下凡肉”和福州“佛跳墻”，味蕾上的神仙日子［1］神仙的美食與僧人的吃喝 中國(guó)人對(duì)于“神仙”的向往是自古恒有的，人們往往形容日子過(guò)的好的最高標(biāo)準(zhǔn)就是“神仙般的日子”。所以在神話小說(shuō)中，不管...
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蜜三刀的故事：甜蜜，一刀；苦澀，一刀；思念，一刀
［1］ 故事，得從三十多年前說(shuō)起。 那是在魯中的一個(gè)小山村。正月里，雪下得正緊。一個(gè)孩子，凍的哆哆嗦嗦的，牽著一個(gè)老人的衣襟，一步一滑地走在雪地...
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搜狐吃貨自媒體聯(lián)盟執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)；美食紀(jì)錄片《搜鮮記》總策劃總領(lǐng)隊(duì)；微信公眾號(hào)：wlhxxj (王老虎尋鮮記首拼)