IP屬地:陜西
味道:酸 山西人真能吃醋!幾個(gè)山西人在北京下飯館,坐定之后,還沒有點(diǎn)菜,先把醋瓶子拿過來,每人喝了三調(diào)羹醋。鄰座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,...
味道:甜 都說蘇州菜甜,其實(shí)蘇州菜只是淡,真正甜的是無錫。無錫炒鱔糊放那么多糖!包子的肉餡里也放很多糖,沒法吃! 四川夾沙肉用大片肥豬肉夾了洗沙...
味道:苦 北京人很保守,過去不知苦瓜為何物,近年有人學(xué)會吃了。菜農(nóng)也有種的了。農(nóng)貿(mào)市場上有很好的苦瓜賣,屬于“細(xì)菜”,價(jià)頗昂。 北京人過去不吃蕹...
味道:辣 四川的麻辣,海南的辛辣,貴州云南地區(qū)的酸辣等等。這些美食在中國的接受程度很高,有不少人只要有段時(shí)間不吃就會覺得生活里缺了點(diǎn)什么。四川麻...
味道:咸 周作人說他的家鄉(xiāng)整年吃咸極了的咸菜和咸極了的咸魚。浙東人確實(shí)吃得很咸。有個(gè)同學(xué),是臺州人,到鋪?zhàn)永锍园?,掰開包子就往里倒醬油。 口味...