發(fā)簡信
IP屬地：吉林
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復(fù)盤D37 2017.12.25 by小月
身心疲憊呀，真的有點(diǎn)兒撐不住了。早起送孩子上學(xué)，回到店里打掃衛(wèi)生，一樓二樓認(rèn)真搞一遍最少2.5小時(shí)，稍稍休息開始接待客人。如果客人態(tài)度都好，我還...
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復(fù)盤D36 2017.12.24 by小月
今天學(xué)習(xí)了如何提高老員工的配合度 1、充分尊重老員工 這種尊重不是表面的恭維或奉承，而是真正重視老員工的工作經(jīng)驗(yàn)和想法。老員工多年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)積累下...
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復(fù)盤D35 2017.12.23 by小月
今天學(xué)習(xí)了四必收原則 1、幾乎桌桌都剩的出品。 2、一桌獨(dú)剩的出品。 3、多種原料混制，獨(dú)剩一種原料制成品的出品。（如：溜三樣獨(dú)剩肥腸） 4、客...
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復(fù)盤34 2017.12.21 by小月
跟我一起工作了5年的小朋友今天就要開始他新的生活了，追隨他的幸福去了，只是沒有自己的理想，想想真的我從來沒有問過他的理想，只是默默地跟著我的小店...
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復(fù)盤D33 2017.12.20
把自己份內(nèi)的事情做到極致，不要關(guān)注，別人做了什么，別人做的好不好跟你沒關(guān)系，哪怕他是你的同事，你的下屬，這都沒有意義。只有自己把工作做好了，才有...
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復(fù)盤D32 2017.12.18 by小月關(guān)于正確認(rèn)知商業(yè)的復(fù)盤
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復(fù)盤D31 2017.12.17 by小月
今天要記錄打動(dòng)客戶8條，餐飲現(xiàn)在真心難做，每天費(fèi)勁腦汁研究各種經(jīng)驗(yàn)，各種服務(wù)，各種菜品，但愿我的小店能一直長長久久經(jīng)營下去 1.看到顧客的優(yōu)點(diǎn) ...
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復(fù)盤D30 2017.12.15 by小月
剛剛看到一篇文章的標(biāo)題：你連清晨都控制不了，何談人生 越來越多的人加入早起的行列，總是抱怨自己太晚遇見萌姐，但是遇見之后，我仍沒有按照萌姐的方式...
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復(fù)盤D28 2017.12.14 by小月
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，所有行業(yè)的競(jìng)爭無論是時(shí)間維度還是空間維度都是不斷擴(kuò)大的，餐飲業(yè)的運(yùn)營肯定也是繞不開的。而由于微信小程序的出現(xiàn)，更是給餐飲業(yè)開放了另...