白落梅曾說，“真正的平靜，不是避開車馬喧囂，而是在心中修籬種菊。盡管如流往事，每一天都濤聲依舊，只要我們消除執(zhí)念，便可寂靜安然?！憋嬀?，是我紓解心情的渠道，開心時，眾人一同飲...
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飲酒品人生，得中年之樂趣白落梅曾說，“真正的平靜，不是避開車馬喧囂，而是在心中修籬種菊。盡管如流往事，每一天都濤聲依舊，只要我們消除執(zhí)念，便可寂靜安然。”飲酒，是我紓解心情的渠道，開心時，眾人一同飲...
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"酒桌文化"要退出權(quán)力舞臺，未來屬于年輕人在中國古代，古人喝的是黃酒、果酒，最多只有十幾度，很難喝醉人。而且，古人喝酒，推崇的不是喝醉，而是“微醺”。 其次，中國古代的酒局，不會你勸我我勸你，也沒有五魁首六六六，而是...
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酒文化，不是酒桌文化！近日，某銀行新員工“不喝領(lǐng)導(dǎo)敬酒被打耳光”引起熱議。 在畸形的“酒桌文化”中，類似于強(qiáng)行勸酒的行徑并不少見。把以權(quán)壓人的官僚主義慣性延伸到了飯桌之上。這種變了味的“酒桌文化”...
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醉酒之后，你是不是和我一樣？
獨(dú)自一人飲酒，飲的是屬于味蕾的舒適，眾人同醉飲，飲的是人生背后的放縱。我認(rèn)為飲酒喝的是氣氛，自控能力尤其是為重要，微醺而不醉，才是飲酒的最佳狀態(tài)，喝的剛剛好，不令自己尷尬，也...
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讓喝酒成為一種生活方式也許潛意識中，飲酒成為一些人品味生活的代名詞，尤其是一些閱歷較多的人，更加偏愛味道濃郁，口感豐富的醬香型白酒。 會喝酒的人，總能從酒里喝出故事，一杯酒，往往是點(diǎn)燃一個人內(nèi)心的...
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看到這兩種酒再便宜都別買！經(jīng)常有人來問我，我愛喝純糧食釀造的醬香型白酒，但是我去了超市，就是不會挑哇，這固態(tài)法和液態(tài)法，又不會在酒瓶上標(biāo)明，這可真是難倒了我。我喝了酒精勾兌的白酒，第二天起來頭痛，還暈...
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電商市場新秀、貴州颶龍醬酒公認(rèn)口感最好的劃算白酒，全喝過的真厲害！還有一款新秀！ 白酒一直是中國酒友的最愛，如今市場上最主流的白酒是茅臺、五糧液，很多酒友看準(zhǔn)大品牌，覺得一定不會出錯，也有酒友喜歡另辟...
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真正好酒的特點(diǎn)全在這兒了
總有人問我，什么酒好喝？我只想告訴他：不在于我是否覺得什么酒好喝，而在于喝酒時味道狀態(tài)。心情、身體狀態(tài)、溫度，這些條件無一不影響了酒的味道。所以我認(rèn)為，喝酒，一定要靜下心慢慢...
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全國最貴的酒在這了！你來不來看看！之前為大家寫過多篇關(guān)于醬酒的文章啦，據(jù)成書于清道光年間的《遵義府志》記載：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石”?？梢钥闯?，茅臺鎮(zhèn)...
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醬香型白酒的起源鼻祖---枸醬酒醬香型白酒的起源鼻祖 ——枸醬酒? 近年來醬香型白酒的熱銷，人們越來越喜歡這一獨(dú)特而古老酒中佳釀，被其獨(dú)有的品質(zhì)深深吸引。據(jù)現(xiàn)有史料查證，...
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醬香酒制曲的基本工藝茅臺醬香酒的制曲工藝流程，一張圖就可以大致看明白，但是細(xì)節(jié)非常復(fù)雜，用多少水、多少溫度、配比多少，每一個細(xì)節(jié)出問題，發(fā)酵出來的曲塊就可能廢掉！ 在整個制曲過程中，很多人很好奇...
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醬香酒為何要選擇重陽下沙呢？醬香酒為何要選擇重陽下沙呢？ 重陽節(jié)，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在每年的農(nóng)歷九月初九日。重陽節(jié)源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。“九”數(shù)在《易經(jīng)》中為陽數(shù)，“九九...
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醬香型白酒工藝"下沙"和"糙沙"分別指醬香型白酒工藝的"下沙"和"糙沙"分別指 醬香型白酒生產(chǎn)的第一次投料稱為下沙，一般都是在重陽節(jié)，即陰歷的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占總投料量的50%。醬香型...
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醬香型白酒的核心工藝醬香型白酒的核心工藝 醬香型白酒的核心工藝是___回沙工藝，即每輪酒醅都潑入上輪尾酒，回窖發(fā)酵，加強(qiáng)產(chǎn)香。醬香酒第二次下沙稱為糙沙，糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。酒質(zhì)甜味好...