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先秦至漢代的茶人之王褒
王褒（前90年—前51年） 蜀郡資中（今四川資陽(yáng)）人。西漢時(shí)期著名的辭賦家，與揚(yáng)雄并稱“淵云”。宣帝時(shí)為諫大夫。公元前59年，他在《僮約》中規(guī)定...
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先秦至漢代的茶人之晏嬰《晏子春秋》載：晏嬰食茗為常。陸羽《茶經(jīng)·七之事》：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯，炙三戈、五卵、茗菜而已?！碑?dāng)時(shí)茗（茶）作為食物，不是飲料。此為關(guān)...
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先秦至漢代的茶人之華佗華佗（約公元145年－公元208年） 名旉（fū），字元化，漢未沛國(guó)譙（今安徽亳縣）人，東漢末醫(yī)學(xué)家，與董奉、張仲景并稱為“建安三神醫(yī)”。精于內(nèi)...
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茶葉審評(píng)師（中級(jí)篇）先把初級(jí)審評(píng)學(xué)過的、早已丟到爪哇國(guó)的一些重要概念找出來。 概念一：茶葉審評(píng) 即茶葉感官審評(píng)，通常也叫評(píng)茶或看茶，是指由經(jīng)過訓(xùn)練的專業(yè)人員依靠自身...
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不管多尷尬，我們要成為棒棒的泡茶師！
《茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)》中有兩個(gè)場(chǎng)景對(duì)比： 場(chǎng)景一與茶友約聚，到茶館喝茶結(jié)束，出去吃鐵板燒。抵達(dá)餐廳，服務(wù)人員即接待到餐桌入座。過了一會(huì)廚師...
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說說日常科學(xué)飲茶開水沖泡茶葉，日?？茖W(xué)飲茶的基本原則分享： 一、選擇茶葉—— 因人、因時(shí)、因地、因茶而異。 1、茶葉各有特性 茶的溫涼特性 從中醫(yī)角度看，一般來...
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三分鐘英文侃侃——制茶術(shù)語(yǔ)
茶樹 Tea bush●●● 采青 Tea harvesting●●● 茶青 Tea leaves●●● 萎凋Withering●●●1.日光萎...
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三分鐘搞定～常見的茶名，英文怎么說？
一直喝茶的你，知不知道你喝的茶對(duì)應(yīng)的英文是什么呢？今天跟著我們花三分鐘時(shí)間一塊兒學(xué)習(xí)各種常見茶的英文 1.綠茶玉露 Jade Dew煎茶 ...
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生機(jī)之甘，盡在茶席（二）如何定茶席設(shè)計(jì)的主題？ 茶席設(shè)計(jì)首要決定所要表現(xiàn)的主題，然后依照這個(gè)主題及可能應(yīng)用的素材勾畫出藍(lán)圖，然后將之表現(xiàn)出來。定個(gè)主題有助于茶席的各項(xiàng)因...