我把做過的菜，看過的書，拍過的照片寫下來，偶爾加點(diǎn)電影和音樂以及旅行的見聞。它們是我的文章。
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煎魚的小技巧巴沙魚是做快手菜的備選材料，一般一條魚肉沒有骨頭和內(nèi)臟，從生鮮平臺買來后稍加解凍，就可當(dāng)天烹飪，省卻殺、剖、刮等環(huán)節(jié)。魚肉鮮嫩，和番茄搭配，可以做番茄巴沙魚羹；和酸菜燉一起，...
巴沙魚是做快手菜的備選材料，一般一條魚肉沒有骨頭和內(nèi)臟，從生鮮平臺買來后稍加解凍，就可當(dāng)天烹飪，省卻殺、剖、刮等環(huán)節(jié)。魚肉鮮嫩，和番茄搭配，可以做番茄巴沙魚羹；和酸菜燉一起，...