手沖練得差不多了，基本找到了感覺(jué)。水粉比，各段的水流及時(shí)間的把控都進(jìn)入到相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。好豆，好水，一杯手沖，是每天的小確幸。 要正式學(xué)習(xí)摩卡壺萃取濃縮液了。之前，淺做過(guò)幾次...
發(fā)簡(jiǎn)信
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最近的咖啡碎碎念 -
欲善其事，先利其器這周學(xué)做香蔥薄脆小餅干，失敗。 失敗的點(diǎn)不在味道上。這款小餅干的食材配比剛剛好，成品味道還是很贊的。 失敗的點(diǎn)也不在火候上。有些人作出成品后覺(jué)得不是很酥脆。根據(jù)自身體驗(yàn)，不夠...
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除夕傍晚時(shí)分出去，路上人車寥寥,再加上禁燃鞭炮的規(guī)定，街面著實(shí)顯得冷清。只有代表著節(jié)日氛圍的各路彩燈熱熱鬧鬧地彰顯著它們的地位。此刻，各家各戶應(yīng)該已經(jīng)熱鬧起來(lái)了。燈亮了，灶火燃了...
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小寒最近格外忙。每天低頭長(zhǎng)達(dá)七八個(gè)小時(shí)的腦力勞動(dòng)整的我頭暈眼花頸椎痛，就連臉都感覺(jué)變長(zhǎng)了，下垂得厲害。 或許是太累的緣故，心里生出一些奇奇怪怪的想法。突然覺(jué)得自己始終生活在一個(gè)封...
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小雪前兩天，風(fēng)有點(diǎn)兒大；今天還好，陽(yáng)光明亮悠長(zhǎng)，而一天勝過(guò)一天的冷寒卻也是此刻的真實(shí)感受。是這樣的，秋天的涼，源自一場(chǎng)又一場(chǎng)的雨；而冬天的寒，則是因?yàn)橐魂囉忠魂嚨娘L(fēng)。 ........
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放假了～～放假第一天。 盡快調(diào)頻到假期歸家模式。說(shuō)是放假歸家，其實(shí)要忙的家務(wù)啊，閑雜小事啊會(huì)更多，人也會(huì)更累。但，家就是家，進(jìn)了屋，便是滿心的安穩(wěn)和踏實(shí)。做啥都可從從容容，做啥都會(huì)游刃...
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26初雪2026年的第一場(chǎng)雪，如期而至，不大，卻也洋洋灑灑。 問(wèn)我姐，下雪天，最幸福的事是什么。姐說(shuō)，是一家人圍在一起吃火鍋。我說(shuō)不是。因?yàn)槌酝旰蟮囊煌ㄊ帐巴β闊椅堇锏奈兜酪膊?..
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簡(jiǎn)易配菜盒喜歡在炒菜前把所有食材該洗的洗，該切的切，全部搭配好，放在各自的盤子或碗中。然后將刀具、菜板等收拾干凈。等到炒菜的時(shí)候，配餐臺(tái)上只有裝著各色食材的配餐盒，擺放有序，一目了然。...
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兒子的小副業(yè)兒子趁著上課閑余，做著三份小副業(yè)。 從媽媽的角度看，這幾份小副業(yè)滲透著孩子對(duì)自身的深層認(rèn)知和對(duì)將來(lái)的未雨綢繆，有著遠(yuǎn)比盈利創(chuàng)收更高的價(jià)值。 第一份副業(yè)：目前狀況：進(jìn)行中......