蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品，屬于粵菜。蒜蓉蒸蝦是一道以蒸為主的菜肴，屬蒜香味。整道菜烹飪時(shí)間在15-20分鐘，很適合在家庭中制作。 烹飪方法 一、食材 海白...
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IP屬地：四川
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風(fēng)苼食堂|蒜蓉蒸蝦
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風(fēng)苼食堂|冰糖豬蹄冰糖豬蹄是以豬蹄為主材的菜肴名，色澤鮮亮，晶瑩剔透，好吃又好看。 烹飪方法 一、原料 豬蹄2個(gè)、大料2個(gè)、香葉3片、紅燒汁4大勺、生抽2大勺、冰糖10粒、食鹽適量、白酒2勺、...
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風(fēng)苼食堂|清湯石鍋魚石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。 烹...
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風(fēng)苼食堂|特色黃燜雞
黃燜雞又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬于魯菜系家常菜品。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。 烹飪方法 一、食材 黃土雞1只，鮮香菇50克，胡蘿卜，金針菇，蔥、姜、蒜...
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風(fēng)苼食堂|糯米八寶飯
糯米八寶飯是寧波的傳統(tǒng)名點(diǎn)，臘八節(jié)食品。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成。 烹飪方法 一、食材 糯米200克，糖50克，銀杏果，山楂糕，...
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風(fēng)苼食堂|紅燒獅子頭
紅燒獅子頭也叫四喜丸子，是一道淮揚(yáng)名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出鍋后撲鼻的香味，光聞起來就引動(dòng)食欲，醇香味濃的肉塊與汁液，超級(jí)美味。 烹制方...
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風(fēng)苼食堂|紅油肚絲
紅油肚絲是用豬肚制作的一道家常菜，屬川菜系，其外觀色澤光亮，口味咸鮮香辣，柔嫩爽脆，具有補(bǔ)虛、健脾胃、富含蛋白質(zhì)等特點(diǎn)。 烹飪方法 一、食材 豬肚500克，大蔥絲50克，紅椒...
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風(fēng)苼食堂|特色鮮鍋兔
鮮鍋兔是一道以兔子肉為主要食材制作的川菜。 烹飪方法 一、食材 兔子、仔姜、二荊條辣椒、小米椒、豆瓣、老姜、大蒜、花椒。 二、步驟 1、把兔子切成小塊，用料酒，胡椒，鹽，芡粉...
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風(fēng)苼食堂|蠔油海鮮菇海鮮菇屬低溫型草生菌，是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì)膩，氣味芬芳，味道鮮美。 烹飪方法 一、食材 海鮮菇400g、青椒1個(gè)、油適量、鹽適...