En Primeur，這個我不認(rèn)識的法語詞（其實哪個法語詞我都不認(rèn)識）翻譯成中文叫“期酒”，嗯，就是期貨的概念。這個由波爾多人創(chuàng)立的葡萄酒銷售制度聽起來特別高大上。哇塞，期貨...
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期酒這么嚴(yán)肅的事，我要很不嚴(yán)肅地講給你聽 -
帕洛米諾：我在人生的某一段等你你在什么情況下發(fā)現(xiàn)自己在變老？ 我是在發(fā)現(xiàn)許多事都心有余而力不足的時候，比如熬不起夜了，必須固定時間睡覺，否則第二天昏昏沉沉，反應(yīng)遲鈍。你以為是年齡不饒人，不不不。不信你看小...
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一名葡萄酒愛好者眼中的精釀啤酒今天是國際啤酒日，我這個啤酒的「圈外人」，也想聊一聊啤酒。 讀書時，我是一個「葡萄酒極端主義者」，對葡萄酒以外的一切酒種都毫無興趣甚至多帶鄙夷。那時候?qū)I(yè)課中有一門「啤酒工藝...
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馬萊瑪：給女神的旅行目的地建議
跟幾名主筆熟悉的朋友都知道，除了不時聚眾吃喝，我們還共用一個牙醫(yī)。前天，牙醫(yī)女神說要出游，我便連夜寫上一篇安利文。畢竟，前輩們都說，如果這輩子不打算轉(zhuǎn)行，就趁早和你的牙醫(yī)搞好...
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不想當(dāng)流行色的瑪薩拉不是好料酒雖然是葡萄酒專業(yè)的學(xué)生，但我最早知道「瑪薩拉」這個詞還是因為瑪薩拉紅成為了 2015 年潘通的流行色。 瑪薩拉酒（Marsala）是一種來自意大利西西里島特拉帕尼 （Trap...
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普依（Pouilly）：夏瑟拉與長相思此消彼長的地方我們總是想生活在別處，古樸的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷風(fēng)景，時間仿佛在這里停下了腳步，流動的只有盧瓦爾河……盧瓦爾就是一個很好的別處?！蜖栐?普依（Pouilly）是...