‘2020年6月14日 第五次課 這堂課主要分析了茶葉的外形，聽得有點(diǎn)昏 茶葉外形的鑒評(píng)要從形狀，色澤，整碎，凈度這個(gè)四個(gè)方面來分析。 形狀要從...
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中級(jí)評(píng)茶員五 -
中級(jí)評(píng)茶員（四）2020.6.7 茶葉專業(yè)審評(píng)的目的：了解這款茶的綜合品質(zhì)特征，找出明顯缺點(diǎn)。實(shí)質(zhì)為準(zhǔn)確判斷，客觀表達(dá)。要有一個(gè)性價(jià)比的比較觀念 評(píng)茶員的定義是...
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中級(jí)茶評(píng)員（三）6月1日 今天上課，老師給我們看了有關(guān)茶葉生長的紀(jì)錄片，所以自己在網(wǎng)上搜了一點(diǎn)有關(guān)茶知識(shí)紀(jì)錄片的片名：中國茶東方的萬能藥，茶一片樹葉的故事，徽茶...
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中級(jí)評(píng)茶員 （二）5月24日 今天上課，老師拿出來了福建安溪鐵觀音給我們品嘗，這款鐵觀音叫紅心歪尾桃，是最純種的鐵觀音，也是作為評(píng)判其他鐵觀音的標(biāo)準(zhǔn)樣。 干茶形如...
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中級(jí)茶評(píng)員 （一）2020.5.17 今天開始上仇老師的中級(jí)茶評(píng)員課程，我們這個(gè)班一共四名學(xué)生，我和徐老師，周周在一起上。 正式上課前，仇老師給我們泡了一款生普，...
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