4月12日，周日，小雨，16-20度，53.6kg
丙午年十五周總結(jié)
1、閱讀：讀完【日】石黑成治著《少食生活》。全年總5冊(cè)。
2、購(gòu)書：7冊(cè)，全年總43 冊(cè)
（1）【日】坂井順子著《永續(xù)美好生活：享受四季歡愉的料理家術(shù)》（北京時(shí)代華文書局出版）
（2）【日】坂井順子著《生活良方：讓日子變美的32個(gè)提案》（北京時(shí)代華文書局出版）
（3）吳克己著《職人手感吐司》
（4）【日】貝益原軒著《養(yǎng)生之道》（華文出版社）
（5）艾蕪著《文學(xué)手冊(cè)》（湖南人民出版社）
（6）《長(zhǎng)壽：逆轉(zhuǎn)和延緩衰老的科學(xué)飲食》（上下）
（7）《深度營(yíng)養(yǎng)》（中信出版社出版）
3、健身：每天飯后散步1小時(shí)。金剛功練4次，長(zhǎng)壽功1次。
4、美食：蔥油餅、奇亞籽麩皮吐司、包菜豆腐全麥包子、肉圓。
5、開支：1475.46元。其中食材529.42元，母親的藥394元，水電費(fèi)73.5元，書籍269.24元，日用84.96元，零食41.7元，交通50元，水果32.64元。4月累計(jì)2464.63元。
6、體重：53.6kg,較上周增2kg，較本周最高體重減2.2kg。
7、手機(jī)使用時(shí)間：40小時(shí)18分，日均5小時(shí)45分，比上周減35小時(shí)。
8、重大事項(xiàng)：周二（4月7日）重啟減肥。
本周一體重升到55.8kg,已連續(xù)兩三天超55kg了。分析這半年多體重攀升的過(guò)程，往往會(huì)在某在值上上下浮動(dòng)一段日子，然后鞏固往上走。有時(shí)覺(jué)得自己很放縱飲食，但體重升得不溫不火。也許就是這種溫水煮青蛙的態(tài)勢(shì)，麻弊了我的警惕心，以為自己已經(jīng)練就不易胖的體質(zhì)，孰料與減重后最輕的體重相比，不知不覺(jué)間竟增了將近二十斤。雖然55斤上下，人看起來(lái)也不算胖，尚有腰身曲線。可我知道，若再不加以干涉，反彈回原體重指日可待。
石黑成治在《少食主義》一書中寫道：“確立新的生活習(xí)慣，據(jù)說(shuō)平均需要長(zhǎng)達(dá)66天的時(shí)間，在此期間，負(fù)責(zé)控制行為的大腦區(qū)域會(huì)從前額葉變?yōu)楦鼮樵嫉拇竽X基底核?！比说男袨槭艽竽X控制，用前額葉控制的行為，需意志力的加持才能實(shí)現(xiàn)。我們所說(shuō)的自律，其實(shí)都停止在習(xí)慣建立的初期，即受大腦前額葉控制的階段。隨著堅(jiān)持的時(shí)間久了，會(huì)轉(zhuǎn)向由大腦基底核控制，這時(shí)的行為幾乎無(wú)需動(dòng)用意志力來(lái)強(qiáng)作，而是一種類似于早起刷牙，人在無(wú)意識(shí)中就會(huì)去做的自然行為。所以，之前有人夸我減了四十斤，實(shí)在是狠人一枚。其實(shí)只是最初的一兩個(gè)月，對(duì)自己狠命約束，后來(lái)似乎就無(wú)需費(fèi)力，享受其中了。但凡長(zhǎng)期主義獲得成功者，別人向他取經(jīng)時(shí)，他細(xì)思量后說(shuō)，好像并不難，自然而然就成了。聽者都以為他們是故作姿態(tài)的謙虛。了解了大腦這一運(yùn)作原理，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們說(shuō)的是真實(shí)的感受。
我原先花了七八個(gè)月的時(shí)間減了40斤，養(yǎng)成了不復(fù)胖的生活習(xí)慣，可這半年，未加防范，原來(lái)肥胖的生活習(xí)慣又在我心底萌芽復(fù)蘇，使得我的體重也跟著緩慢上升。我之所以在復(fù)胖20斤時(shí)果斷干預(yù)，就是想在舊習(xí)慣未完全復(fù)原前，將之清除。目前正處于新舊習(xí)慣拉鋸戰(zhàn)的時(shí)刻。此時(shí)，在新習(xí)慣上略施加力，舊習(xí)慣就會(huì)被輕易逼退。若等舊習(xí)慣全面取代新習(xí)慣再戰(zhàn)，那就得從頭開始招兵買馬，且在得而復(fù)失的失敗陰影籠罩下，是否還能有最初的毅力和堅(jiān)韌就未可知了。
減肥，最重要的是控食。運(yùn)動(dòng)只是錦上添花。
越來(lái)越多的研究證明，現(xiàn)代人的疾病多源于過(guò)食。若想長(zhǎng)壽，就得做到兩點(diǎn)：吃得少一點(diǎn)、性子慢一點(diǎn)。
現(xiàn)在提倡減肥，已不僅僅是追求外表美，實(shí)在是養(yǎng)生保健的頭等大事。
我執(zhí)行五天控食，減了2.2kg,效果是極其顯著的?？厥车姆椒ǎ?/p>
1、記錄每天攝入的熱量，確保361千卡的熱量缺口。記錄是呈現(xiàn)事實(shí)的最好手段。通過(guò)記錄能發(fā)現(xiàn)1200千卡的熱量究竟等于多少食物，能有效地防止過(guò)食?？厥澈螅依锏氖澄锵牧棵黠@變少，速度放慢。而這變少、放慢的區(qū)間就是我曾經(jīng)過(guò)食的熱量。
2、16+8飲食法。早餐8：00，晚餐16：00.一天的進(jìn)食集中在8小時(shí)內(nèi)完成，其余16禁絕飲食。
3、二禁法：中午12點(diǎn)后禁絕高糖、高熱量的面食、甜點(diǎn)。晚飯后，除了水，禁食任何東西。
4、設(shè)輕斷食日。我們的身體需要穩(wěn)定的節(jié)律，也需要偶爾的突破。規(guī)律的飲食是基本盤，維持生物節(jié)律的基礎(chǔ)，輕斷食是在此基礎(chǔ)上的短期調(diào)節(jié)，給身體創(chuàng)造一個(gè)“惡劣”的環(huán)境，讓它突破當(dāng)下的狀態(tài)。但不能天天挑戰(zhàn)極限，忽視節(jié)律，身體會(huì)受不了。
5、細(xì)嚼慢咽。
石黑成治還在書中說(shuō)：“養(yǎng)成習(xí)慣不能完全依靠個(gè)人的行動(dòng)力，最重要的是為這一行動(dòng)創(chuàng)造支持才鼓勵(lì)的環(huán)境 。如果沒(méi)有這種環(huán)境，必須依靠自己一個(gè)人行動(dòng)，那最好能嘗試去創(chuàng)造一個(gè)具有類似強(qiáng)制性的環(huán)境。比如，向周圍的人宣布自己要每天運(yùn)動(dòng)，或是在社交平臺(tái)上傳自己運(yùn)動(dòng)的照片、視頻，將每天的活動(dòng)發(fā)布在他人能監(jiān)督的平臺(tái)上。這些都是提高強(qiáng)制性的有限有段。”
我依靠網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)和讀書來(lái)建立扶持行動(dòng)的強(qiáng)制環(huán)境。
一是簡(jiǎn)書寫日記。每天秤體重，并記錄在簡(jiǎn)書上，接受朋友監(jiān)督。朋友圈和小紅書打卡“朝食”。雖是一個(gè)簡(jiǎn)單的舉動(dòng)，它逼著我每天必須讀點(diǎn)書，而且要讀出一段自己頗有感觸的話。常常在晚上臨睡前沒(méi)想好哪段話，心里會(huì)有點(diǎn)小發(fā)愁。雖說(shuō)不刻意擺拍，只呈現(xiàn)餐桌最日常的樣子。可因?yàn)橐谌饲罢故?，少不了還是會(huì)在餐具、食物花樣上用點(diǎn)心思，如此，就讓生活有了儀式感。儀式感，是一個(gè)人內(nèi)心向美、向好的表現(xiàn)。網(wǎng)絡(luò)實(shí)在是宅人與外部世界保持聯(lián)系的絕好渠道，否則一個(gè)人常年僅與自己相處，絕對(duì)會(huì)廢掉的。
二是讀書?！霸?shī)書壁立，可以厲心”。家有四壁藏書，就相當(dāng)于身邊有一群良師益友相伴。幾日不讀書，就會(huì)心慌，覺(jué)得自己無(wú)顏立足其間。我的閱讀興趣的確會(huì)隨著生活內(nèi)容的變化而變化。因我要鞏固近階段的生活，就需要與人交流，幫我定住這份決心?，F(xiàn)實(shí)中，我沒(méi)有友朋相伴，只有書。我通過(guò)與書的交流，來(lái)穩(wěn)固我的興致，它們會(huì)與我分享做這件事的意義、原理，努力的方法、過(guò)程、困難等等，在我周圍形成一個(gè)磁場(chǎng)，令我安坐其中。
下周計(jì)劃：
我會(huì)讀一些健康飲食方面的書，逐步調(diào)整餐桌的飲食結(jié)構(gòu)。最近我的餐桌已有所改觀，雜糧面、雜糧飯、雜糧粥、涼拌菜、瘦肉、深海魚……
要問(wèn)人生還有什么目標(biāo)？無(wú)非健康、長(zhǎng)壽。
