芹菜

芹菜是種營養(yǎng)豐富、具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。芹菜的食療價值很早就受到人們的關(guān)注。秋天到，芹菜成熟，每天吃點芹菜，堅持半個月，會有很好的養(yǎng)生效果哦。

1、增進食欲

芹菜含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對增進食欲，幫助消化、吸收大有好處。

2、清熱解毒、祛病強身

中醫(yī)認為，芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。在秋秋季干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強身。

3、降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

4、利尿消腫

芹菜還有利尿作用，可促進人體組織內(nèi)過量水分的排泄，消除浮腫。

5、減肥、預(yù)防癌癥