老家的柿子是我吃過的柿子中最好吃的柿子。它個(gè)頭不大，圓圓的，十分秀氣。顏色是深深的橙紅色，不像有的柿子呈現(xiàn)出那種黃色。我小時(shí)候，柿子有兩種吃法，一種是硬柿子，是將樹上紅了但還硬著的柿子用溫水?dāng)堃惶煲灰?，用奶奶的話說是攬一個(gè)對(duì)時(shí)（24小時(shí)），過了這個(gè)時(shí)間，柿子就去除了澀味兒，吃起來又脆又甜。另一種是軟柿子，是讓果實(shí)在樹上多長些時(shí)日，等它自然成熟發(fā)軟，澀味也沒有了，這時(shí)的柿子已變成了一個(gè)甜糯的小糖包，薄薄的皮兒可以輕松地扒下來，果肉又稀又軟，我感覺拿個(gè)吸管都能吸著喝。它還有個(gè)專有名詞叫哄柿。不過現(xiàn)在幾十年過去了，情況變了，那種用水?dāng)埖挠彩磷右呀?jīng)不怎么能見到了，因?yàn)橛辛艘环N新的去澀辦法，就是把蘋果和澀柿子放在一起，捂上幾天，柿子就變軟了，硬柿子通過人工方式長成了軟柿子。味道倒也是一如既往地好，但又脆又甜的硬柿子難以吃到了。
在老家，柿子樹與其他果樹相比有個(gè)特別大的不同，柿子樹多是長在山坡或溝溝坎坎上的，而且是散落在這些地方，東一棵西一棵的，妥妥的野生的，應(yīng)該是沒有主人的，誰摘了算誰的。我所住的村子比較平坦，所以在野外很少能見到柿子樹，小時(shí)候曾有的一次摘柿子的經(jīng)歷還是在鄰村。倒是有個(gè)鄰居家院里種了幾棵，不知長了多少年了，樹冠大得嚇人，柿子也結(jié)得十分多。我小時(shí)候吃的柿子一部分是集市買來的，一部分是奶奶親自攬的，攬柿子的硬柿子從何而來已經(jīng)不記得了，不知是不是這家鄰居所賜？
今年回縣城看望母親，正值柿子成熟時(shí)節(jié)，弟弟提議去摘柿子，他知道周邊村子哪里有柿子樹。于是我們一行五六個(gè)人帶著老媽就出發(fā)了。驅(qū)車大概十幾公里，來到一處田野，四周視野很開闊，一邊是一條大溝，一邊是莊稼地，地里邊種著辣椒，以及說不出名字的中藥材。但見遠(yuǎn)處，在某些地塊的邊緣，不少柿子樹就生長在那里。也沒啥規(guī)律，有的幾棵列為一排，有的就孤零零的一棵?？諘绲奶镆吧?，柿子樹是唯一高大的植物，這些植物在270度范圍內(nèi)聳立著，點(diǎn)綴著眼前的這幅風(fēng)景畫。
我們?cè)诘乩镒咧?，尋找著目?biāo)，每棵樹上都結(jié)滿了紅紅的柿子，只是樹有些高，我們沒有工具，只能摘到低處的零星柿子。不遠(yuǎn)處，一對(duì)年過七旬的老人正在田里勞作，也沒引起我們的注意。我們還在一棵樹下討論著怎么能摘到柿子，突然弟弟低聲說，柿子樹可能是那對(duì)老人家的。我鄂然了，不是柿子樹都是野生的，沒主的嗎？而且我們這么大明大放地在主人面前摘柿子，他們一點(diǎn)也沒阻攔，也沒生氣呀！我們走過去和老人聊了起來，他們就是本村的，柿子樹真是他們家的，我們連忙道歉，說不知道柿子樹是有主的。老人毫不為意，還講起了哪兒的柿子好，拿什么工具采收，后來還送了我們滿滿一袋子大柿子。多么可愛多么淳樸的老人啊，他們的臉飽經(jīng)風(fēng)霜，頭發(fā)花白凌亂，但眼眸中流露出的卻是真摯和善良，我一時(shí)感動(dòng)得有些眼眶發(fā)酸。我們執(zhí)意要給老人柿子錢，但他們堅(jiān)決不收。后來弟弟說，留個(gè)電話吧，等您將來樹上的柿子做成柿餅后，我再買柿餅。老兩口開著電動(dòng)小三輪慢慢離去，臨走還告我們，村頭第一家就是他們家，有空去他們家串門去。我們生活在城市久了，可能早就忘記了這才是人與人之間最自然的交往，最自然的碰撞，沒有掩飾，沒有造作，沒有虛偽。在老人那里，只是正常的一次與陌生人的相遇相逢，不管是誰，他們都會(huì)這樣對(duì)待的。
感謝這次摘柿子，它于我有三重意義，一是嘗到了柿子的甜，二是體會(huì)到了老鄉(xiāng)的真，三是鍛煉了我的身，借著老家的柿子，我是真的賺了呀。
