導(dǎo)語：昨天為各位小伙伴介紹了減脂餐的設(shè)計方法，并且為大家推薦了一份經(jīng)典的一日減脂餐搭配，相信不少小伙伴都開始DIY自己的減脂食譜了；其實除了3餐卡路里的分配，鍛煉前后的吃法同樣很有講究，今天就為大家介紹有關(guān)鍛煉前后飲食的小知識。

相關(guān)概念：

1.升糖指數(shù)（GI值）：指在標(biāo)準(zhǔn)定量下某種食物中碳水化合物引起血糖上升的量與時間的關(guān)系，它反映出某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，也反映出碳水化合物的吸收速度。由此，我們可以分類出快吸收碳水化合物（低升糖食物）和慢吸收碳水化合物（高升糖食物）。

?? ? 常見的低升糖食物有：馬鈴薯，番薯，燕麥，全麥（雜糧）面包，牛奶，蘋果，橙子，葡萄；高升糖食物有：葡萄糖，果汁，蜂蜜水，白米飯（精細(xì)碳水），香蕉。

2.堿性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈堿性，因此將這類食物稱為堿性食物。

??? 常見的堿性食物有：蔬菜、水果、乳類等。由于訓(xùn)練后肌肉分泌大量乳酸，攝入堿性食物可以平衡身體的酸堿度，在一定程度上消除疲勞。

練前飲食：

加餐時間：訓(xùn)練前1小時左右

??? 訓(xùn)練前需要提高身體興奮度，達到體力最高峰，因此，我們需要補充慢吸收碳水化合物和緩釋蛋白。慢吸收碳水化合物可以最大程度降低胰島素的分泌量，而胰島素會阻止糖原分解，進而減少向肌肉供能，影響訓(xùn)練效果。緩釋蛋白可以保護我們的肌肉組織不在長時間的運動中分解用于供能。

? 基于此，我們可以在訓(xùn)練前進食蒸馬鈴薯，蒸番薯，燕麥粥，全麥面包，蘋果，牛奶等；這些食材也可以組合，牛奶+燕麥粥，土豆泥+全麥土司，雜糧粥等。

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練后飲食：

加餐時間：訓(xùn)練后1小時內(nèi)

??? 訓(xùn)練后與訓(xùn)練前相反，我們需要促進胰島素的分泌，提高代謝能力，保護肌肉組織。這就需要我們在一定程度上升高血糖。這時，快速吸收碳水化合物就是一個好的選擇。

??? 所以，訓(xùn)練后的飲食可以在以下幾種食物中選擇：雞蛋白，果汁，白米飯（精細(xì)碳水），香蕉，但前提是要控制好量，否則就會使血糖過高，造成脂肪堆積。同時，可以補充適量的水果、蔬菜等堿性食物，中和運動后身體產(chǎn)生的乳酸，減輕肌肉酸痛。

以上就是今天有關(guān)鍛煉前后的飲食小貼士的全部內(nèi)容了，大家如果有什么疑問的話，歡迎與我及群內(nèi)小伙伴討論。

別忘了健康飲食，堅持運動才能體態(tài)更輕盈，身姿更優(yōu)美哦~