我家在農(nóng)村,小時候村里家家戶戶都養(yǎng)豬,我家也不例外。記得最多的時候養(yǎng)了10多頭,照料它們可不容易。每天得去割豬草,再煮成豬食喂它們,就盼著年底能賣個好價錢。一般會留1-2頭自己宰了吃。
每年年底,村里殺豬的時候最熱鬧。家家戶戶都會請人來幫忙,殺完豬就請大伙兒吃殺豬飯。那時候,大家聚在一起,熱熱鬧鬧的,特別有年味。
殺豬是農(nóng)村的風俗,有人自己養(yǎng),養(yǎng)大了自己殺;有人年底買一頭,找人幫忙宰。小時候,村里殺豬可有意思了。大家會在門前或門后挖個土鍋圈,架上大鍋燒水,燙豬毛。拔下來的豬毛,小孩還能拿去賣幾塊錢零花錢。
殺完豬,大人們忙著腌肉,晚上就擺上豐盛的殺豬飯。大家圍坐在一起,吃著新鮮的豬肉,喝著酒,嘮著家常,那場景,真是熱鬧又溫馨。
可現(xiàn)在不一樣了。村里養(yǎng)豬的人少了,大多是年底買一頭殺。殺豬也不用自己動手了,村里有專門的殺豬隊,把豬拉去殺好,再把肉送回來,省事多了。雖然方便了不少,但總覺得少了點什么。沒有了大家一起挖土鍋圈、燒水燙豬毛的熱鬧,沒有了小孩們拿著豬毛換零花錢的歡笑,殺豬飯也不再像以前那么熱鬧了。
小時候的殺豬場景,如今回想起來,滿是溫情。那些熱鬧的時光,雖然回不去了,但那份記憶卻永遠留在心里。