學(xué)習(xí)筆記:健脾養(yǎng)胃說石榴

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? ? 石榴是溫?zé)崴?,脾胃虛弱患者可以吃。石榴的顆粒雖然很小,但是其水分充足并且所含的營養(yǎng)價值是非常高的,平時經(jīng)常吃點石榴可以給身體帶來很多好處,可以在一定程度上有助于減輕身體的負擔(dān)。

? ? 石榴含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。根據(jù)分析,石榴果實里面含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以鮮吃為主,也可制成上等飲料。

? ? 石榴籽也是可以食用的,不過其口感相對來而言并不佳,不過石榴籽含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如維生素C、維生素B、多酚類物質(zhì)、有機酸、糖類蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、磷、鈣等,能夠補充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

? ? 石榴含有一定量的酸性物質(zhì)和膳食纖維,在飯前一小時吃石榴能夠起到一定的開胃的作用,而飯后兩小時吃則能夠起到促進腸道蠕動,促進消化吸收的作用。只是石榴含有大量果酸,不宜空腹食用,否則會刺激胃酸分泌,引起腸胃不適。

? ? 需要注意的是,慢性胃炎患者不建議吃石榴的,雖然石榴可以幫助促進消化,有利于腸胃健康,不過石榴里面的檸檬酸與蘋果酸十分容易加速胃酸的分泌,對于本身患有慢性胃炎的人會加重病情腐蝕胃黏膜的健康。

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