三月泡勿勿的吃過頭了，秧苗也長得綠油的，玉米有半個人高了。有的開始抽穗了，看見它們，在長高，我似乎聞到清香甜甜白嫩煮苞谷味道。

花生以開花了，吃新鮮花生的日子不在遙遠了，至于桃花和李子，早就以酸澀偷嘗到有桃兒淡甜桃香味，李子的酸甜味了。

由于，這幾天下了滲透雨，各種野生蘑菇長了出來。正是，采野生茹和嘗鮮的時侯到了。所以，我們這里的大人小孩，都意特別留意，在什么地方，撿到雞絲茹(雞樅茹)或其它野生茹，甚至于，走路都十分注意，路邊，土里，樹林間，長沒長雞絲茹，因為它的味道特別鮮，有些雞肉湯的鮮味，便以此得名。屬于山珍一類吧！撿到雞絲茹也十分講隨緣的，早了沒長出來，遲或被人撿去了，或被蟲兒啃食了，或爛掉了，你會遺憾嘆惜半天的。

也許，今天是特別幸運的一天，下午，二姐，三姐在栽完紅苕，回家時，有說有笑的，特別開心，二姐放下背篼，以背篼里拿出四朵雞絲茹，有兩朵有大盤子那大，茹莖杯，有酒杯大，又白又長，很象把雨傘，上面是淡烏黑色，下面是嫩白的，還有兩朵沒有撐開，它的莖桿更大。

二姐給母親說:今晚，有雞絲茹，吃面條吧！(那時，面條是稀奇東面，很少吃)，說完，她和三姐把雞絲茹清洗起來，母親也高興的答應(yīng)了，她叫我去掐幾小香蔥回來，她去廚房割下半塊肥瘦相間的臘肉下來，點燃柴火，把臘肉皮燒得滋滋作響，油滴了下來。

我很快，把小香蔥掐了回來，洗干凈，交給二姐，三姐在燒火，二姐從倒壇子，(一種專門存放腌大頭菜的壇子)，抓出四五個大頭菜，放在菜板上，把大頭菜和臘肉切成粒，放在鍋里放油炒香，那是面臊子。那咸香味很香，很香。我趕忙抓了一撒大頭菜和臘肉粒放在嘴里，跑出了廚房。又搞紅油辣椒，再在鍋放上豬油和少許，大頭菜和臘肉粒，加上花椒和八掛，大料生姜等香科，熬煮成湯，熬開了，二姐略加些鹽，她嘗了嘗，滿意的點頭，那時沒有味精，因為味精太精貴了，我們吃不起。再把雞絲茹放下去，在熬煮，煮到湯有些發(fā)白和雞絲茹的特有香味出來了，二姐便湯舀起來裝在大磁盆里，在滲水燒開水煮面。

由于，水寬火猛，面條很快煮熟了，二姐把面條挑起來放在裝有雞絲茹場的大磁盆里，大大一盆，我和小妹一同忙于找碗筷和端面臊子，紅油辣椒，蒜泥，醋，和調(diào)味豆油水。

大家一上桌，便各自挑面條，放蔥花，紅油辣椒，醋等調(diào)料。父親倒了一小半碗酒，邊喝，邊吃起來，他是個典型的理想主義者，也許是今晚的一頓面，他從明年的生活、生產(chǎn)規(guī)劃，到以前，我爺爺在世時，是如何風(fēng)光和興盛。當(dāng)然，他說他的，我們狼吞虎咽，吃我們的。母親生怕我們吃完了，猛的給父親挑了一碗，和盛了半碗湯。任由他邊說，邊吃。

我們很快吃完了，只有父親還在邊喝酒，邊吃著，母親由著他，叫二姐，三姐把碗筷收拾去洗了。我這時無事可做，便和小妹，大哥來到屋前的壩子里，今晚，月亮又明亮，把大地的房屋，山林樹木，染一片銀色月光，青蛙在秧苗田里，使勁的叫喚著，你一聲，我一聲，這一片，那一片的蛙聲，螢火蟲，一閃一閃的飛過，飛過的還有可惡的蚊子。涼風(fēng)一陣一陣的吹過，吹在人生身涼悠悠的。

這一場景以是四十多年前的事了！但它一直清晰的留在我的腦海中，不合消失的。