冬瓜別再炒菜燴湯了，吃了幾十年冬瓜，這種做法還是第一次見。冬瓜，又被稱為枕瓜。中醫(yī)認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經。有清熱解暑、利尿通便的功效，有助于人體的清肺排毒，且適用于治療水腫、脹滿、痰喘、痔瘡等癥。夏天是眾多蔬菜上市的季節(jié)，這其中就包括冬瓜，雖然冬瓜的名字里面帶有一個冬天的冬字，但是冬瓜卻是一種在夏天就成熟的果實，至于為什么冬瓜叫冬瓜，而不叫夏瓜，大家可以自行去搜索了解一下，冬瓜是一種非常普通的家常食材，它的做法很多，可以做成清炒冬瓜，冬瓜湯，紅燒冬瓜等，今天換種新做法，不燴湯也不炒菜，教大家用冬瓜做一款夏日必備的養(yǎng)生茶，經常喝還有美白祛斑清熱解毒的功效。

準備食材：

冬瓜、冰糖、紅糖

具體做法：

1.我們先把1000g冬瓜洗凈，不用去皮去籽直接切成丁。

2.再加入120g冰糖、330g紅糖，用手完全抓勻之后靜置大概二十分鐘。

3.現(xiàn)在可以明顯看到出了很多水，所以做冬瓜茶并不需要加水。

4.然后我們把它倒到鍋里，大火燒開之后轉小火，繼續(xù)熬大概五十分鐘，期間需要時常攪動一下，尤其是湯汁變得快要濃稠的時候，一定要注意攪拌小心糊鍋。

5.最后把冬瓜熬到像這種濃稠的程度，就可以出鍋把它裝到小盅里面了，晾涼之后蓋上蓋子密封保存。

6.想喝的時候舀出一些，加溫水沖泡稀釋一下就可以喝了。

7.味道清甜適口，還有清熱解毒美白祛斑的功效，是陪伴夏日的最佳飲品，喜歡的朋友趕快在家試試吧。