小雪|保暖是關(guān)鍵,但這兩個(gè)養(yǎng)生食譜也要記得收藏!

每年11月22日或23日,太陽黃經(jīng)240°。天氣逐漸變冷,開始下雪,但還達(dá)不到大雪紛飛的時(shí)節(jié),所以叫小雪。此時(shí)萬物失去生機(jī),天地閉塞而進(jìn)入嚴(yán)寒季節(jié)。

  在小雪節(jié)氣前后,天氣時(shí)常陰冷晦暗,容易影響人的心情,特別是患有抑郁癥的人易加情。在小雪節(jié)氣中,要保持愉悅心態(tài),可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì),多曬太陽,多聽音樂,學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。


  進(jìn)入小雪,冬季的氣候特征就越發(fā)明顯了。冬裝穿著以多層為好,這樣在室內(nèi)和室外不同溫度下增減衣服,而且保暖性也比好。

  同時(shí),在嚴(yán)寒的冬季里,若能適當(dāng)吃些冷飯、涼菜、喝點(diǎn)涼白開,不僅對(duì)身體無害反而有益。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住暖,活動(dòng)少,反而會(huì)造成體內(nèi)積熱,不能適時(shí)散發(fā),導(dǎo)致胃肺火盛。所以,這時(shí)候可以通過一些養(yǎng)生食譜來輔助,達(dá)到保暖養(yǎng)生的目的。

  豬肉板栗

  瘦豬肉650g,板栗300g,姜、蔥、醬油、料酒、鹽、糖少許,雞湯1500ml,菜油250g.

  姜、蔥洗凈切好,豬肉洗凈切塊。板栗用刀劃破皮,沸水煮一下,剝?nèi)ネ鈿ず捅∑?。熱油下鍋,下板?3分鐘后撈出待用。下蔥姜肉塊炒香,加入雞湯,大火燒開,打去浮沫,轉(zhuǎn)小火煨到肉五成熟,下板栗、鹽、醬油,燒至肉、板栗酥爛即可。

  板栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)筋骨的作用。

  當(dāng)歸火鍋

  魚肉400g,鹽、味精少許,凍豆腐3塊,白菜適量,冬菇5個(gè),雞湯5碗、當(dāng)歸30g切薄片;將白菜斜切成片,香菇泡軟、洗凈切絲、魚肉切薄片,凍豆腐切小塊,將雞湯放入火鍋中。文火煮20分鐘,使當(dāng)歸藥效成分煮出來,加適量鹽、味精等調(diào)味,再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋,煮開即可食用。

  適干腫瘤患者,身體發(fā)冷、貧血、代謝障礙人群。

  小雪已至,天漸寒,深冬也在慢慢靠近,大家一定要注意保暖呀!

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