今天給大家講講這道美食，桂花鮮栗羹，秋天，板栗熟了，栗，味甘性溫，無毒，有補腎健脾，強身壯骨，益胃平肝等功效。

栗子熟了

做法簡介：1、鮮栗肉洗凈后切成薄片。炒鍋置旺火上，放入清水400克，燒沸，倒入栗子肉和白糖，再沸時，撇去浮沫。

2、用小火燴煮，另將干藕粉用水25克調(diào)勻，均勻地倒入鍋內(nèi)，調(diào)成羹狀時出鍋，盛入湯盆碗內(nèi)。把青梅切成薄片放在羹上面，再撒上糖桂花和玫瑰花瓣即成。

唯有美食不可辜負

做法簡單，而它的故事內(nèi)容豐富，有歷史人物，有傳說，有情感，還有地方特色，佛法寺廟。

話說唐明皇是一位風(fēng)流天子，凡事講究奢華，喜歡歌舞音樂，每逢節(jié)日一定要大宴群臣，歌舞升平一番。這一年的中秋佳節(jié)，他令全國上下不分貴賤，不惜金錢，都要舉行賞月大會。到了中秋這天晚上，只見明月初升，鼓樂齊鳴，宮女起舞，宮里樂不可言。

現(xiàn)實的人間是用歌舞處理寂寞的矛盾

人間賞月的鼓舞聲傳到了月宮。廣寒宮里的嫦娥聽到也不由得也翩翩起舞，一旁的吳剛敲打著月宮里的桂樹和著節(jié)拍。不想一會桂樹下面落了一層的桂子。嫦娥情緒高漲，忽然想到，何不將這些桂子撒落人間，讓百姓同享這天香入骨的桂子呢？嫦娥見蘇杭二州風(fēng)景秀麗，各色園林巧奪天工，心里看了歡喜，就將桂子紛紛投下。

遙遠的嫦娥

此時，在杭州靈隱寺里的燒飯師傅正在熬栗子粥，看見許多桂子從天而落，十分驚訝。他拾起一聞，一股奇香沁人心脾。師傅靈機一動，便將桂子放入栗子粥中，收藏起其它滿地的桂子。

靈魂需要寧靜

第二天一早，寺廟里的和尚吃了這帶有桂子的栗子粥，覺得味道和平時不一樣，特別好吃，就問師傅是怎么做出來的。師傅把昨夜看到的情景告訴大家，大家都十分驚訝。師傅提議，把收集起來的桂子種在美麗的西湖邊上，讓大家以后都能擁有這天上來的桂子香味。

從此，西湖四周就長了許多金桂，銀桂，丹桂。每當(dāng)桂花綻放的時節(jié)，各色花艷麗多彩，芳香宜人。靈隱寺的僧人們用桂花做栗子粥給游客們吃，“桂花鮮栗羹”從寺內(nèi)傳到寺外，經(jīng)改朝換代而盛名不衰。

不知道現(xiàn)在西湖邊是不是桂花飄香

今生有幸，特產(chǎn)豐饒，見文有緣，愿你的生活美味多彩，不負時光。有美食，有故事，這個中秋，你也可以動手為家人做一道桂花栗子羹，和著月餅，聽著音樂，說一說嫦娥和遙遠的故事。