喜歡美食，卻不擅長(zhǎng)，每個(gè)人都有特長(zhǎng)，所以廚藝不贊依然欣慰。

隨著大署節(jié)氣的到來(lái)，氣溫爆漲，天熱胃口不好，依然還是愛(ài)美食。

今天又被ying做的一款美食~馬蹄糕吸引了，ying經(jīng)常會(huì)曬自己做的美食，如果愿學(xué)，她還會(huì)認(rèn)真的傳授做法。

喜歡自然想學(xué)，不喜廚藝的我破例請(qǐng)教了馬蹄糕的做法，看似簡(jiǎn)單，想做好還是有難度的哦！不過(guò)愛(ài)學(xué)習(xí)的精神還是值得贊一下。

馬蹄糕：廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語(yǔ)別稱(chēng)馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，味極香甜。

馬蹄糕做法：1.一斤水加熱融化250克紅糖，然后放涼備用。2.半斤涼水?dāng)嚢枞诨?50克馬蹄粉，一分為二。一半融入步驟1中的紅糖水，另一半融入400毫升的椰漿中。3.一層層蒸，先一層紅，然后一層白，每層一樣的分量，大概一層三分鐘，最后一層五分鐘，以免不熟。

馬蹄糕