1.本節(jié)課的教學(xué)重難點(diǎn)主要是：
重點(diǎn)：通過(guò)感覺(jué)器官—鼻，獲取信息，區(qū)分辨別不同的物品。
難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)到鼻子收集信息的局限性，利用發(fā)散思維思考分辨物體的其他方式。
2.教學(xué)流程及設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)
①聚焦：創(chuàng)設(shè)情境，進(jìn)家門(mén)前就聞到了飯菜香氣。
鼻子可以幫我們區(qū)分氣味，那鼻子聞到的氣味能告訴我們哪些信息呢？今天我們就通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究（出示課題）
②探索：
活動(dòng)一：聞一聞四種物品；活動(dòng)二：描述交流四種物品的氣味；活動(dòng)三：“聞味辨物”活動(dòng)
③研討：那你們區(qū)分清楚了嗎？如果想要成功的概率再提高一些，還可以用到哪些感官進(jìn)行觀察？
④拓展：如果你去吃餃子想蘸一點(diǎn)醋，調(diào)料臺(tái)上放著一瓶醬油和一瓶醋，但是沒(méi)有貼標(biāo)簽，該倒哪一瓶呢？
3.反思
①實(shí)驗(yàn)材料改進(jìn)。本課教材給出的實(shí)驗(yàn)材料是大蒜、洋蔥、花椒、棉花。在授課的時(shí)候我是按照教材實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行準(zhǔn)備的，但是講了一個(gè)班過(guò)后，就發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了。問(wèn)題一：串味；問(wèn)題二：花椒到處掉的都是。其中問(wèn)題一問(wèn)題最大，導(dǎo)致四種物品氣味區(qū)分度不高，不論聞哪一個(gè)都是花椒的氣味。因此我最初想到了改進(jìn)儲(chǔ)存四種物品的袋子，將花椒分開(kāi)保存，裝兩個(gè)袋子，里面的袋子扎孔?；ń肥遣粫?huì)到處都是了，但是它的氣味太濃了，還是串味。并且棉花其實(shí)不太好找。最終得到結(jié)論，這四種物品不合適！后面想到了可以采用材料進(jìn)行替代，目前能想到的材料有橘子皮、無(wú)氣味的紙巾、咖啡豆（據(jù)說(shuō)可以洗鼻子）、大蒜。其次課標(biāo)中提到不要將物品裝在統(tǒng)一的號(hào)碼袋中，但是實(shí)踐教學(xué)發(fā)現(xiàn)，袋子也串味，殘留很濃的氣味，因此針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我覺(jué)得其實(shí)可以準(zhǔn)備兩份材料，一份用于觀察描述氣味，另一份教師提前裝好用于聞味辨物。
②實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織。本節(jié)課，設(shè)計(jì)了兩個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)，一是觀察并描述物品氣味，二是聞味辨物過(guò)程中，聞氣味—描述氣味—記錄，由于一單元更多的是觀察，學(xué)生動(dòng)手會(huì)更少，這節(jié)課就強(qiáng)調(diào)了更多注意事項(xiàng)，因此時(shí)間不足，拓展環(huán)節(jié)沒(méi)有提到，后面再上課的話(huà)，學(xué)生觀察、交流與記錄可以考慮錄制簡(jiǎn)單的視頻進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)這節(jié)課為了提示學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)間，我增加了計(jì)時(shí)器，但是學(xué)生前面沒(méi)有接觸過(guò)，我了解了一下，學(xué)生其他課堂也沒(méi)有用過(guò)，因此學(xué)生最后跟著說(shuō)倒計(jì)時(shí)，也給了我一定的啟示，即日常教育教學(xué)也需要讓學(xué)生適應(yīng)分組實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)計(jì)時(shí)。
③實(shí)驗(yàn)記錄指導(dǎo)。本節(jié)課的記錄不難，需要填寫(xiě)的內(nèi)容不算多，但是需要建立在學(xué)生已經(jīng)觀察并且交流過(guò)四種物品氣味的基礎(chǔ)上，這點(diǎn)非常重要！不然學(xué)生就容易記錄出錯(cuò)。記錄內(nèi)容在指導(dǎo)的時(shí)候，需要明確“聞到的氣味→推測(cè)的物品”“√/× 正確的物品”，其中四種物品在交流描述氣味特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，就可以在黑板上通過(guò)板書(shū)展示四種物品簡(jiǎn)圖怎么畫(huà)，幫助學(xué)生降低記錄困難。同時(shí)要鼓勵(lì)學(xué)生用拼音、文字，用圖文結(jié)合的方式進(jìn)行記錄。
