好多人認(rèn)為要減肥就不能吃飽，很痛苦，其實(shí)并不是這樣的。長(zhǎng)期吃不飽會(huì)讓你身體中的瘦素急劇下降，腦腸肽增加，這樣身體會(huì)變的更容易胖，腦腸肽的增加讓你餓的更快，更樂(lè)意去吃高熱量食品。大腦是你的好媽媽?zhuān)簧岬米屇惆ゐI的，它會(huì)用它特有的，你不可抗拒的方式去愛(ài)護(hù)你，把你養(yǎng)成一個(gè)小胖子。
然后你就會(huì)問(wèn)了，辣腫么辦！吃多就要長(zhǎng)肉，我還腫么減肥？所以得會(huì)吃－吃的少且不會(huì)餓。這里就得提到一個(gè)關(guān)于食物的知識(shí)點(diǎn)－GI 值。GI 高的食物由于進(jìn)入腸道后消化快、吸收好，餓的更快，從而胰島素增加，促進(jìn)糖原、脂肪、蛋白質(zhì)的合成?？吹街玖藳](méi)？促進(jìn)脂肪的合成～所以吃多了 GI 值高的食物，會(huì)讓你消化的快，吸收的好，想進(jìn)食更多的食物。而 GI 值低的食物正好相反，GI 值的食物非常容易產(chǎn)生飽腹感，只會(huì)引起較低的胰島素水平，減少脂肪的儲(chǔ)存。 所以平時(shí)就多吃些 GI 值低的食物（網(wǎng)上可以找到），不要吃太多脂肪和糖。
辣么GI 高的食物就不能吃了嗎？能吃啊！要增肌的話，GI 值高的食物是非常棒的選擇呢！不過(guò)要吃對(duì)時(shí)間～不要小看肌肉，肌肉是人體基礎(chǔ)代謝的大戶，科比吃?xún)蓚€(gè)漢堡全被肌肉用掉了，而你沒(méi)有那么多肌肉，用不完兩個(gè)漢堡的熱量，只能轉(zhuǎn)化為脂肪存著，這就是區(qū)別。趕緊增肌提高基礎(chǔ)代謝吧，肌肉會(huì)讓你減肥會(huì)更快，而且肌肉會(huì)讓你穿衣漂亮，脫衣更漂亮（害羞臉）！
嗯，跑題了，再來(lái)說(shuō)說(shuō)什么時(shí)候吃GI值高的食物。人體運(yùn)動(dòng)的主要供能是糖原，并不是脂肪（運(yùn)動(dòng)中也有很少量的脂肪供能，但是脂肪轉(zhuǎn)化為糖原非常慢，所以消耗很少）。不過(guò)運(yùn)動(dòng)后的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)身體會(huì)努力把你消耗掉的糖原用脂肪給補(bǔ)充回來(lái)（EPOC），讓你躺瘦！所以運(yùn)動(dòng)前吃一些 GI 值高的食物，運(yùn)動(dòng)效果會(huì)更好。運(yùn)動(dòng)后的20-60分鐘之間也是一個(gè)非常重要的時(shí)間段，這時(shí)候就要刺激胰島素分泌了，可以促進(jìn)身體對(duì)糖、脂肪、氨基酸的利用。同時(shí)要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這段時(shí)間身體肌肉蛋白質(zhì)的合成率是平時(shí)的三倍，吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白肌肉會(huì)很開(kāi)心的！
那么總結(jié)一下吧，就是平時(shí)三餐，多吃些水果蔬菜、瘦肉糙米，少量油，要吃飽哦，杜絕糖油混合物（這個(gè)是健康殺手），杜絕飲料，因?yàn)橐黄烤蛪蚰闾浅瑯?biāo)了。運(yùn)動(dòng)前的一頓飯可以吃高 GI 值的食物，但是要少油，運(yùn)動(dòng)后的加餐非常適合吃一些高 GI 值的食物，比如兩根香蕉，禁止攝入脂肪！如果是力量訓(xùn)練的話建議吃一些緩釋蛋白。
