在我的家鄉(xiāng)，春末夏初槐花盛開(kāi)。清明后的雨水一落，村子里的槐樹(shù)上忽地冒起一簇簇白色月牙狀的小花。走在雨水打濕的鄉(xiāng)間泥路上，槐花的香氣伴著泥土草苗的清香，撲鼻而來(lái)。
童年里，春天的槐花夏天的蟬是我的最愛(ài)。到了槐花盛開(kāi)的季節(jié)，村子里家家戶戶都會(huì)手工制作一個(gè)“盜花神器”——長(zhǎng)棍鐵鉤。為了能把高處的槐花摘下來(lái)，智慧的鄉(xiāng)親們往往會(huì)把一個(gè)像抓娃娃機(jī)一樣的爪子綁在一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿上，如果一根竹竿不夠長(zhǎng)，那就用兩根竹竿綁在一起，反正勢(shì)必要把村莊里全部的槐花收入囊中。在村子里，凡事都是有講究的。二爺爺家門(mén)前的槐樹(shù)開(kāi)花了，如果他自己家還沒(méi)有嘗鮮就被小叔家采去了一些，那二爺爺是一定會(huì)生氣的。他會(huì)在吃午飯的時(shí)候端著碗，故意地走到鄰居家里，邊閑聊邊抱怨地說(shuō)小叔叔不懂事兒，不出一天，整個(gè)村子都會(huì)知道小叔叔干了個(gè)十分見(jiàn)不得人的事情。但倘若二爺爺家已經(jīng)吃了一頓，或拌著面粉蒸，或加點(diǎn)雞蛋煎，只要他家吃了一頓，那他一定會(huì)吆喝張家李家都來(lái)采，畢竟是老天爺賞的一口飯，不能吃獨(dú)食。
我家里孩子多，每當(dāng)這些節(jié)令的野菜美食正當(dāng)季，我媽總會(huì)趁著嬸子大娘一起組團(tuán)去摘。我早上學(xué)時(shí)只要看到家門(mén)前有小竹筐和長(zhǎng)竹竿，那中午準(zhǔn)有好吃的。有一次陪我媽一起去摘槐花，我拎著小筐印隨反應(yīng)般地跟著我媽，我媽扛著竹竿戰(zhàn)斗似的，雄赳赳氣昂昂地四處找著槐樹(shù)上的漏網(wǎng)之魚(yú)。走到一顆花兒還算多的槐樹(shù)下，我媽踮著腳舉起竹竿，竹竿盡頭的爪子卡住一個(gè)滿是槐花的樹(shù)枝，輕輕一轉(zhuǎn)竹竿，一樹(shù)白白的小花兒落地，我撿寶貝似的趕快拿起來(lái)放到筐里，隨著我媽奔赴下一個(gè)目標(biāo)。等小筐快裝滿的時(shí)候，我媽會(huì)把筐接過(guò)來(lái)，把槐花用手一擼，全擼到筐里，把樹(shù)枝扔掉，晃晃竹筐，再勻一些空間出來(lái)，直到筐里滿滿都是洋槐花，我們才會(huì)打道回府。
到家擰開(kāi)水龍頭，把槐花倒進(jìn)一個(gè)淺口寬底的大水盆里，洗上兩三遍，放在漏網(wǎng)上瀝水。我媽燒起柴火灶，和好面糊，把瀝好水的洋槐花放進(jìn)面糊里，一定要花多面少，加兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，熱鍋熱油，滋滋啦啦，煎好后的洋槐花餅焦黃翠綠，咬一口，滿鼻滿嘴的清香。
合肥的大街上我也看到了洋槐花，可是看到吃不到，這真的讓我很絕望啊！
