和學妹吃飯談事，她公司在鎮(zhèn)坪路，很自然的約在“敦煌樓”吃蘭州拉面。

蘭州拉面，被親切地稱為“蘭拉”。

談事情的同時，我順便取東西，一份朋友做的鹵牛肉。

今天下著微微的小雨，這樣的天氣不用帶傘是最好的。這樣的天氣若是還要帶傘，我們什么時候才能感受到雨的氣味和濕潤，我們是自然賦予的，也需要多親近自然，享受臉部緊緊貼著小雨的甜蜜。

學妹把鹵牛肉遞給我，這是翠大廚，來自一位民間廚神，我們另外一個朋友的杰作，她擔心地關照我：“這里不可以堂吃外帶。”

“放心，我從來不堂吃自帶的食物?！遍_過店的我，當然心領神會。

對于敦煌樓的印象一般，因為我在幾個月前來過一次。

這個地方是蘭州伯父在去年聚會的時候跟我說的，他說：“在上海吃蘭州拉面的話，可以去一個地方，鎮(zhèn)坪路?！?/p>

我收到這個消息后如獲至寶，好像地下黨拿到絕密情報一樣興奮。

幾天后，我就轉(zhuǎn)各種地鐵去了鎮(zhèn)坪路，到那兒的時候是3點，店門口掛出免戰(zhàn)牌說“下午店休，4點開始營業(yè)。”

哇，果然好拽，我喜歡。有休息，才有精力聚焦啊…

我等到4點多就迫不及待進去試，看到有蘭州拉面套餐，60多元，還有羊肉串，我想了想，先點了個基本款。

我想，先測試下蘭州拉面再說吧，如果蘭州拉面夠好吃的話，已經(jīng)可以滿足了。

體現(xiàn)個性的是，我點了個“大寬”，最粗的那種面條。

后來，我在一篇描述蘭州拉面食客心理的文章里讀到，點大寬的都是變態(tài)。

唉，變態(tài)就變態(tài)吧，好吃就好了。

記得那天也是下著雨，下著的雨還有點大，看著雨中奔跑的美女，我懷著萬分期待的心情，吃了一碗“大寬”蘭州拉面，食畢也無法讓心情放晴，似乎還多了一絲陰郁。

牛肉少了點，似乎還放了味精，可是大寬形狀的面條還是獨特的，的確有點小變態(tài)，我喜歡。

今天的雨要比上次的可愛，學妹也挺可愛。

我照例點了我的專屬，“大寬”。這次我仔細地端詳它的菜單還有什么特色，居然有不少奇怪的蔬菜，于是我點了“枸杞芽”和“鹿角菜”，還有個“苦苦菜”看起來應該也不錯，但是名字太苦了，還是留到下次再吃吧。

這兩碟涼菜上得很快，看上去造型也比較北方特色，簡單，直接，沒啥裝飾，不花哨。

“枸杞芽”我以前吃過，有點清香，還是那個味道，可以的。嘿…我可是吃蔬菜的狂人。

“鹿角菜”吃起來像塑料，如果有人跟我說，你吃的是塑料盆景里面的草，我也會信。

但這還的確不是塑料，所以我給它打100分。

不是塑料，卻勝似塑料，它還是蔬菜，就這么有個性，我喜歡。我可是吃蔬菜的狂人呵。

鹿角菜，我記住了你的名。長得也像鹿角，萌萌噠，好像走進了綠野仙蹤的森林。

至于蘭州拉面嘛，由于上次已經(jīng)失望過了，所以也沒有什么特別失望了。

一樣，肉太少，有味精。

大寬還是那么變態(tài)，那么有個性，感覺不像是吃面，倒像是在吃面餅。

寬寬的面條，就好像是通向蘭州的公路，把我的記憶拉回了大學時代，我坐著綠皮火車，第一次出遠門，去看看我們的國家到底長什么樣。

那里的人是淳厚的，那里的親人像火一樣熱情。就像三塊廣告牌里的插曲唱到的：

Pretty songs and Pretty places,

Places that I've never seen.

Some look like they'll cry forever,

Tell me what their laughter means.

美麗的地方，美麗的人兒。美麗的大碗里，裝著美麗的羊肉面。噴香的氣味，洗刷了這城市的空氣，空氣中化學的味道被羊肉的鮮美洗滌得干干凈凈。

猛然醒來，發(fā)現(xiàn)這不是我記憶中的蘭州拉面。

據(jù)說，敦煌樓所在的樓是個蘭州什么政府辦事處，所以這個店也是蘭州官方或那邊的人開的。

開過店的我，一般都不會對一個店極度的氣憤，盡管它沒有給我?guī)響械母杏X。

開店是不容易的，加點味精就加點味精吧，大不了我就不來咯。

可是，我有個夢想，也有一個噩夢，我擔心我從噩夢驚醒，發(fā)現(xiàn)，日本人做的蘭州拉面超過了蘭州拉面。在蘭州本地當然不太可能。

可是，當我走在上海，走在蘭州以外的其他地方，我所看到的蘭州拉面，它們都不是真正的蘭州拉面。

走進里面，不能感受到愛，不能感受到蘭州人的情，這讓我感到有點悲傷。

悲傷得有點像今天的小雨。

我想花錢買三塊廣告牌。

三塊廣告牌分別寫著：

真的難吃。

上海的蘭州拉面太難吃。

你在干什么？敦煌樓？

ps: 回到家，我把一包鹵牛肉快樂的吃完了。