請讀上一篇：《跨文化交流學(xué)習(xí)小屋》之一 文化1
一、文化的概念
我很喜歡一位西方學(xué)者關(guān)于理解文化概念的比喻。
文化，就好比魚兒游泳的水。魚兒為了發(fā)現(xiàn)食物、繁衍和遠離危險，就必須一直對環(huán)境保持警覺。魚兒想當(dāng)然認(rèn)為，周圍任何事物都應(yīng)該被注意到了，但它們唯獨忽略了水。它們真的沒有想象到另外一個很重要的環(huán)境 – 水。魚兒生活在水里，人們生活在文化里。我們的文化既是我們之所以為我們，又是對我們來說是這個世界重要部分，但是，同理，我們也唯獨沒有注意到文化的存在。我們也忽略了人們的行為舉止也是在同一個文化環(huán)境里所呈現(xiàn)的這個事實。文化，是如此的熟悉，如果讓我們?nèi)ッ枋鏊瑓s又很難。
當(dāng)提到學(xué)習(xí)文化和實踐文化時，他這樣寫道：關(guān)于各國家或民族不同文化的描述是真是假，并不重要，重要的是，在這個互相交流的過程中，人們通過講故事或自我介紹去展示或體現(xiàn)他們認(rèn)識的自己和他們認(rèn)識的其他人。
【1. 文化一詞的來源】
據(jù)中國古籍中，“文化”是中國語言系統(tǒng)中自古就有的詞匯?！拔摹钡谋玖x，指各色交錯的紋理?！兑住は缔o下》載：“物相雜，故曰文。”《禮記·樂記》稱：“五色成文而不亂。”《說文解字》稱：“文，錯畫也，象交叉?！本复肆x。在此基礎(chǔ)上，“文”又有若干引申義，包括語言文字內(nèi)的各種象征符號，進而具體化為文物典籍、禮樂制度、法律條文等。還包括彩畫、裝飾等。
“化”，本義為改易、生成、造化，如《莊子·逍遙游》：“化而為鳥，其名曰鵬”?！兑住は缔o下》：“男女構(gòu)精，萬物化生”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》：“化不可代，時不可違”?！抖Y記·中庸》：“可以贊天地之化育”等等。歸納以上諸說，“化”指事物形態(tài)或性質(zhì)的改變，同時“化”又引申為教行遷善之義。
“文”與“化”并聯(lián)使用，較早見之于戰(zhàn)國末年儒生編輯的《易·賁卦·象傳》：剛?cè)峤诲e，天文也。文明以止，人文也。觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下。漢代劉向在《說苑·指武》中說：“圣人之治天下也，先文德而后武力。凡武之興，為不服也，文化改之，然后加誅”?！段倪x·補之詩》：“文化內(nèi)輯，武功外悠”。其中，“文化”一詞與“武功”相對，含教化的意思，即“文化”的本義就是“以文教化”。
在西方，“文化”一詞來源于拉丁文cultura，在英文中為culture，原意是指農(nóng)耕以及對植物的培育，從15世紀(jì)，逐漸引申為對人的品德和能力的培養(yǎng)。
文化一詞的中西兩個來源，殊路同歸，今人都用來指人類社會的精神現(xiàn)象，或泛指人類所創(chuàng)造的一切物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)產(chǎn)品的總和。
【2. 文化概念的界定】
文化是社會學(xué)和人類學(xué)的一個基本概念。中國學(xué)者對文化的界定為：廣義的文化是指人類創(chuàng)造的一切物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和；俠義的文化專指包括語言、文學(xué)、藝術(shù)及一切意識形態(tài)在內(nèi)的精神產(chǎn)品。社會學(xué)和人類學(xué)通常使用廣義上文化的概念。
在西方，從1871年文化人類學(xué)的創(chuàng)始人英國學(xué)者泰勒（E. B. Tylor）提出文化的定義以來，學(xué)者們從不同的學(xué)科角度對文化加以定義，至今有150多種。文化的定義是中外學(xué)者爭論不休而又見仁見智的問題。
泰勒在人類文化研究開山之作《原始文化》（1817年）一書中，首先將文化定義為：“文化是一個復(fù)雜的總體，包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗，以及人類在社會里所得的一切能力和習(xí)慣。”
美國文化人類學(xué)家A. L. 克羅伯和K. 克魯克洪在1952年發(fā)表的《文化：一個概念定義的考評》中提出的定義為現(xiàn)代西方許多學(xué)者所接受。他們在分析考察了100多種文化的定義后，把文化定義為：文化存在于各種內(nèi)隱和外顯的模式之中，借助于符號的運用得以學(xué)習(xí)和傳播，并構(gòu)成人類群體的特殊成就，這些成就包括他們制造物品的各種具體式樣，文化的基本要素是傳統(tǒng)（通過歷史衍生和由選擇得到的）思想觀念和價值，其中尤以價值觀最為重要。
