【無戒學(xué)堂】爸爸的烤紅薯,找不回的味道

原創(chuàng) | 遇見不一樣的向日葵

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香甜的回憶

因?yàn)樾r候大部分時間在外公家渡過,5歲之前對爸媽的印象比較模糊,但有一件事至今還記得,烤紅薯的那股香甜依然那么清晰。

四歲那年,一個深秋上午,跟著爸爸去田里干活(媽媽在家照顧剛半歲左右的弟弟),一路上迎著瑟瑟的秋風(fēng),略有初冬的感覺。夏季里草叢中四處亂飛的蚱蜢,已蹤影全無,真的不再蹦跶了。路邊野草已然枯黃,有些已成片地被燒成灰燼,等待著春風(fēng)吹又生。魚池里的荷葉灰敗著,耷拉著,蔫吧著腦袋,有些已倒在荷塘的淤泥里。偶爾看到幾只還沒來得及成熟的蓮蓬,雖已夭折卻傲然地矗立在秋風(fēng)中,孤冷地?fù)u擺著。

我像一個小尾巴,跟著爸爸,一腳深一腳淺走在田間,有時路過花生田,欣喜地?fù)斓綆最w遺落的花生,有時看到倒在地上的黃麻,還有時需要艱難地穿越棉花地,總會被棉花枯萎的枝椏打在我的臉上,遇見茂密一點(diǎn)的地方,爸爸會幫我扒開一條通道,讓我先過去。終于來到了自家田地,那是一塊紅薯地,紅薯已經(jīng)挖完,被爸爸窖了起來,因?yàn)榧t薯被霜打過后沒法儲藏,所以在霜降前一般會挖出來,曬曬太陽后,放進(jìn)農(nóng)家自己挖的地窖里,這是一家人穿越秋冬兩季的主要食物之一。

而此時的紅薯地里,只有成堆的枯黃的秧子和幾根狗尾巴草挺立在風(fēng)中,爸爸今天的任務(wù)就是翻這塊紅薯地,翻地的目的有兩個,一個是把枯枝敗葉壓在土里,腐爛后化作來年的肥料,一個是把蟲卵翻出來,歷經(jīng)寒冬,來年的病蟲害會少點(diǎn)。這塊離家近,就在魚塘邊上,地塊比較小,所以,爸爸沒有用牛來耕,準(zhǔn)備自己用鐵鍬來挖。

奇怪的是,他沒有立即開始翻地,而是帶著我玩起了找紅薯的游戲,他帶著我在地里溜達(dá),不時挖上一鐵鍬,準(zhǔn)能刨出一塊或大或小的紅薯,那時在想是不是爸爸藏好的。我會興奮地跑上去,撿起來,拎著它們的須子。不大一會兒,就挖到了七八塊紅薯,我們停止了找紅薯的游戲。

他用鐵鍬端著紅薯,找到一個比較大的紅薯秧子堆邊,在背風(fēng)朝陽面迅速做了草窩,他脫下軍大衣放在草窩里,讓我坐在里面。而自己卻又忙碌起來,在不遠(yuǎn)處挖了個小土坑,在坑底鋪了一層干土塊,然后把紅薯放入在土塊上,鏟了以下干土覆蓋在紅薯上。隨后,找來枯草和枝椏堆在土坑上開始生火。這是終于明白,要有好吃的了,滿滿地期待著,盯著這那堆火。他又找了些大的樹枝或者棉材,有規(guī)則地交錯著堆疊在上面?;饎葜饾u增大,最終穩(wěn)定下來,爸爸也開始翻土。而我裹著軍大衣,靠在草堆上,曬著暖暖的太陽,認(rèn)真而渴望地盯著火堆,不知何時甜甜地睡去,睡在暖暖的陽光里。

當(dāng)我被爸爸叫醒時,急忙去找火堆,此時火已熄滅,只有了了輕煙,若有若無地在陽光里飄著,證明那堆灰燼還有溫度。他帶著我蹲在上風(fēng)口,用一個小樹枝慢慢地扒開灰燼,撥開覆土,終于看到了紅薯,當(dāng)時就想用小手去抓,被爸爸輕輕擋開,告訴我很燙。他用樹枝挑出來兩塊,隨后又把灰燼撥回來蓋上。拿著兩塊紅薯跟我一起坐在草堆上,幫我剝了一塊大的,墊了幾片枯葉在底部,避免燙手,遞給我了,金黃的紅薯,散發(fā)出香甜的味道,因?yàn)楸容^熱,我轉(zhuǎn)著圈去小口地快速地啄著香甜的紅薯肉。那一刻眼里只有那塊烤紅薯,周身洋溢著幸福,就連秋風(fēng)里都飄著香甜而幸福的味道。

那是我吃過世上最香甜的烤紅薯,此后對烤紅薯情有獨(dú)鐘,年少時,往土灶里扔過,長大后,用烤箱烤過,每次遇到賣烤紅薯的也總會買來嘗嘗,但卻始終找不到那時的味道。我想,那可能是一塊裹著父愛的烤紅薯,無法取代,深深地刻在兒時的記憶里。

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